不同营养水平全混合日粮对舍饲牦牛生长性能、营养物质表观消化率、屠宰性能和肉品质的影响

发布时间：2025-02-11 14:23

　　 为了掌握不同营养水平全混合日粮对舍饲牦牛生长性能、营养物质表观消化率、屠宰性能和肉品质的影响,采用单因子试验设计方法,将45头舍饲牦牛随机分成A、B、C 3个处理组,分别饲喂低、中、高营养水平的混合日粮,检测各组平均日增重、平均日耗料量、料重比、粗灰分表观消化率、粗蛋白表观消化率、中性洗涤纤维表观消化率、酸性洗涤纤维表观消化率、总磷表观消化率、钙表观消化率、宰前活体重、胴体重、骨重、净肉重、屠宰率、肉骨比、净肉率、胴体产肉率、pH₁、pH₂₄、剪切力、熟肉率等指标。结果显示:B组与A组相比,平均日增重、平均日耗料量、粗蛋白表观消化率、宰前活体重、胴体重、净肉重、肉骨比、熟肉率均显著提高（P<0.05）,料重比、剪切力均显著降低（P<0.05）;C组与A组相比较,平均日增重、平均日耗料量、粗灰分表观消化率、粗蛋白表观消化率、中性洗涤纤维表观消化率、总磷表观消化率、宰前活体重、胴体重、骨重、净肉重、屠宰率、肉骨比、净肉率、pH₁、pH₂₄、熟肉率均显著提高（P<0.05）,料重比、剪切...

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 牦牛来源
    1.2 全混合日粮的配制
    1.3 牦牛分组与饲养方法
    1.4 生长性能的测定
    1.5 营养物质表观消化率的测定
    1.6 屠宰性能的测定
    1.7 肉品质的测定
    1.8 数据统计与分析
2 结果与分析
    2.1 生长性能的测定
    2.2 营养物质表观消化率的测定
    2.3 屠宰性能的测定
    2.4 肉品质的测定
3 讨论
    3.1 不同营养水平全混合日粮对舍饲牦牛生长性能和营养物质表观消化率的影响
    3.2 不同营养水平全混合日粮对舍饲牦牛屠宰性能的影响
    3.3 不同营养水平全混合日粮对舍饲牦牛肉品质的影响



本文编号：4033396