桑叶与异戊酸对晋南牛瘤胃发酵及养分消化利用的影响

发布时间：2017-05-29 12:11

  本文关键词：桑叶与异戊酸对晋南牛瘤胃发酵及养分消化利用的影响，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：为研究桑叶与异戊酸对晋南牛瘤胃发酵和养分消化利用的影响,本试验通过体外和体内消化试验进行探讨。试验1选用3种精粗比(40：60、50：50及60：40)的桑叶日粮和玉米秸秆日粮进行体外发酵,试验中随着精粗比的升高发酵液pH和氨态氮浓度显著降低(P0.05);60：40和50：50组总挥发性脂肪酸浓度与乙酸/丙酸显著高于40：60组(P0.05);60：40和50：50组有机物和粗蛋白的消化率显著高于40：60组(P0.05);而干物质和中性洗涤纤维的消化率显著低于40：60组(P0.05)。结果表明,日粮的最佳精粗比为50：50。试验2在精粗比50：50的桑叶日粮添加0、15、30、45、60、90μL异戊酸进行体外发酵,试验中30μL组与45μL组发酵液pH和氨态氮浓度显著低于对照组(P0.05),总挥发性脂肪酸浓度与乙酸/丙酸显著高于对照组(P0.05);30μL组与45μL组养分消化率显著高于对照组P0.05)。结果表明,异戊酸最适添加量为30μL。试验3选用3头安装有永久瘤胃瘘管的晋南牛(310.5±21.8 kg),以青贮饲料和混合精料为基础日粮,精粗比为50：50,采用3×3拉丁方设计,对照组饲喂基础日粮,ML组在对照组的基础上用桑叶替代青贮饲料的50%,MLIV组在ML组日粮中添加异戊酸(25 ml/d)。结果表明,MLIV组瘤胃液pH和氨态氮浓度显著低于ML组和对照组(P0.05)：MLIV组总挥发性脂肪酸浓度和乙酸/丙酸显著高于ML组和对照组(P0.05); MLIV组和ML组乙酸、戊酸、异戊酸及丁酸的摩尔比均显著高于对照组(P0.05),而MLIV组和ML组间差异不显著。MLIV组滤纸酶、羧甲基纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶及蛋白酶活性均显著高于对照组(P0.05)。MLIV组和ML组溶纤维丁酸弧菌、白色瘤胃球菌和产琥珀酸丝状杆菌显著高于对照组(P0.05),MLIV组和ML组差异不显著;MLIV组黄色瘤胃球菌显著高于ML组和对照组(P0.05)。MLIV/／可消化氮均显著高于对照组(P0.05)。MLIV组和ML组血清中葡萄糖和总胆固醇水平显著低于对照组(P0.05),MLIV组和ML组乳酸脱氢酶和碱性磷酸酶活性显著高于对照组(P0.05),而MLI V组与ML组以上指标均没有显著差异;MLIV组甘油三酯、谷草转氨酶及生长轴激素水平显著高于ML组和对照组(P0.05)。综上,桑叶替代50%的青贮同时添加25 m1/d异戊酸有利于改善晋南牛瘤胃发酵与养分的消化利用。
【关键词】：桑叶 异戊酸 晋南牛 瘤胃发酵 消化利用 血液指标
【学位授予单位】：山西农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S823.5
【目录】：

• 缩词表（Abbreviations）5-8
• 摘要8-9
• 第一部分 文献综述9-14
• 1 桑叶在反刍动物方面的应用9-10
• 1.1 桑叶的资源现状及其营养价值9
• 1.2 桑叶在反刍动物饲养业中的应用9-10
• 2 异戊酸在反刍动物上的应用10-12
• 2.1 对生产性能的影响10-11
• 2.2 对瘤胃发酵的影响11
• 2.3 对养分消化利用的影响11
• 2.4 对血液指标的影响11-12
• 3 研究目的与意义12
• 4 研究内容12-13
• 5 技术路线13-14
• 第二部分 体外消化试验14-24
• 1 材料与方法14-16
• 1.1 试验材料14
• 1.2 试验日粮的配制14
• 1.3 瘤胃液来源与缓冲液配置14
• 1.4 试验仪器14
• 1.5 试验设计14
• 1.6 连续培养14-15
• 1.7 样品采集与测定15-16
• 1.8 统计与分析16
• 2 结果与分析16-21
• 2.1 精粗比及异戊酸对体外瘤胃发酵的影响16-20
• 2.2 精粗比及异戊酸对体外瘤胃养分消化率的影响20-21
• 3 讨论21-23
• 3.1 精粗比对体外瘤胃发酵的影响21-22
• 3.2 异戊酸对反刍动物瘤胃发酵的影响22
• 3.3 精粗比对反刍动物消化率的影响22
• 3.4 异戊酸对反刍动物养分消化的影响22-23
• 4 小结23-24
• 第三部分 体内消化代谢试验24-38
• 1 材料与方法24-27
• 1.1 试验动物24
• 1.2 试验材料24
• 1.3 试验设计24
• 1.4 试验日粮与饲养管理24
• 1.5 样品采集与分析24-26
• 1.6 数据处理与统计分析26-27
• 2 结果与分析27-34
• 2.1 桑叶与异戊酸对晋南牛瘤胃发酵的影响27-29
• 2.2 桑叶与异戊酸对晋南牛消化代谢的影响29-33
• 2.3 桑叶与异戊酸对晋南牛血液指标的影响33-34
• 3 讨论34-37
• 3.1 桑叶与异戊酸对晋南牛瘤胃发酵的影响34-35
• 3.2 桑叶与异戊酸对晋南牛消化代谢的影响35-36
• 3.3 桑叶与异戊酸对晋南牛血液指标的影响36-37
• 4 小结37-38
• 第四部分 结论38-39
• 参考文献39-42
• Abstract42-44
• 附录44-66
• 致谢66

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