酵母培养物对肉鸡生长性能、免疫功能及肠道菌群的影响

发布时间：2017-07-07 11:22

  本文关键词：酵母培养物对肉鸡生长性能、免疫功能及肠道菌群的影响

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【摘要】：试验以肉鸡作为动物试验模型,以本实验室研发的酵母培养物为添加剂饲喂肉鸡,旨从动物生长性能、营养物质表观消化率、血液生化指标、免疫功能和盲肠微生物区系等角度探究酵母培养物对肉鸡的饲喂效果,同时确定酵母培养物的最适添加剂量。第一章:研究酵母培养物对肉鸡的生长性能、营养物质表观消化利用率、血液生化指标和免疫功能的影响。采用单因子完全随机化试验设计,试验选用360只体重相近健康的预饲至7日龄的AA肉仔鸡随机分成6个处理组,即对照组、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1%酵母培养物组(Yeast culture,YC),每组6个重复,每个重复10只鸡,试验期42天。结果表明日粮中添加酵母培养物后对肉鸡的采食量没有显著影响(P0.05)。与对照组相比,日粮中添加0.8%YC显著提高了肉鸡的平均日增重和饲料转化率,以及脂肪、钙和磷的表观利用率,同时增加了42日龄血清中总蛋白和葡萄糖的浓度(P0.05)。添加0.4%、0.6%、0.8%和1%YC显著提高血清Ig G浓度(P0.05)。与对照组相比,添加0.8%YC显著提高新城疫抗体滴度(P0.05),但是对血清Ig A浓度没有显著影响(P0.05)。添加0.8%YC显著提高了肉鸡的法氏囊指数(P0.05),但是对脾脏和胸腺指数没有显著影响(P0.05)。日粮中添加0.8%YC可以改善肉鸡的生长性能和免疫功能。第二章:研究酵母培养物对肉鸡盲肠微生物区系的影响。结果表明日粮中添加0.8%YC显著提高21日龄盲肠内容物中乙酸和总VFA浓度(P0.05);日粮中添加YC后对42日龄盲肠内容物挥发性脂肪酸浓度没有显著影响(P0.05)。日粮中添加YC后,增加了盲肠菌群的多样性。通过PCR-DGGE技术成功检测出肉鸡盲肠的主要四类细菌门类:厚壁菌门、拟杆菌门、放线菌门和变形菌门。饲喂YC后的优势细菌为Alistipes sp.,Rikenella sp.,Firmicute和Stomatobaculum longum。第三章:应用Real-time PCR技术分析酵母培养物对盲肠细菌的影响。结果表明:与对照组相比,在21日龄时0.6%、0.8%和1%YC组瘤胃球菌属和丙酸杆菌属显著升高(P0.05);添加YC后各组的拟杆菌数均显著高于对照组(P0.05);0.4%、0.6%、0.8%和1%YC组双歧杆菌显著高于对照组(P0.05);0.8%和1%YC组梭菌目数量显著高于对照组(P0.05);日粮中添加YC后对肠杆菌科、鞘氨醇单胞菌没有显著影响(P0.05)。42日龄时1%YC组瘤胃球菌显著高于对照组(P0.05);0.4%、0.6%和0.8%YC组拟杆菌和双歧杆菌显著升高(P0.05),但肠杆菌科数量减少(P0.05);0.8%YC组鞘氨醇单胞菌数量显著增加(P0.05);日粮中添加YC对盲肠中梭菌目和丙酸杆菌没有显著影响(P0.05)。
【关键词】：酵母培养物 肉鸡 生长性能 血液指标 免疫功能 盲肠微生物
【学位授予单位】：吉林农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S831.5
【目录】：

• 摘要3-5
• Abstract5-9
• 前言9-10
• 第一篇 文献综述10-17
• 第一章 抗生素与微生态制剂10-13
• 1.1 抗生素及其应用10
• 1.2 抗生素危害10
• 1.3 微生态制剂10
• 1.4 酵母及酵母类产品10-13
• 第二章 酵母培养物的研究进展13-16
• 2.1 YC作用机理13
• 2.2 YC研究进展13-16
• 第三章 研究目的和技术路线16-17
• 3.1 研究目的16
• 3.2 技术路线16-17
• 第二篇 研究内容17-49
• 第一章 酵母培养物对肉鸡生长性能、血液生化指标和免疫功能的影响17-26
• 1.1 材料与方法17-18
• 1.2 试验结果18-23
• 1.3 讨论23-25
• 1.4 小结25-26
• 第二章 酵母培养物对肉鸡盲肠微生物区系的影响26-37
• 2.1 材料与方法26-29
• 2.2 试验结果29-34
• 2.3 讨论34-35
• 2.4 小结35-37
• 第三章 Real-time PCR分析酵母培养物对肉鸡盲肠微生物区系的影响37-48
• 3.1 材料与方法37-40
• 3.2 试验结果40-45
• 3.3 讨论45-47
• 3.4 小结47-48
• 第四章 结论与展望48-49
• 4.1 结论48
• 4.2 展望48-49
• 参考文献49-55
• 作者简介55-57
• 致谢57

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本文编号：530019