番鸭肠道乳酸菌的分离鉴定及抑菌性能

发布时间：2017-08-09 00:07

  本文关键词：番鸭肠道乳酸菌的分离鉴定及抑菌性能

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【摘要】：通过革兰染色、菌落形态观察、生化分析鉴定、牛津杯抑菌试验、Caco-2细胞黏附试验对分离到的6株乳酸产生菌进行研究。结果显示:经16SrDNA序列测定,比对分析6株乳酸产生菌与鼠李糖乳杆菌、乳酸乳球菌乳亚种、唾液乳杆菌、乳链球菌、哥伦比亚肠球菌和鼠乳杆菌高度同源。6株乳酸菌抑菌试验检测显示:对大肠杆菌、沙门菌、蜡样芽胞杆菌和金黄色葡萄球菌具有很强的抑菌效应,以CM3菌株的抑菌效果最强。同时,这6株乳酸菌对Caco-2细胞均有一定的黏附能力。结果表明:6株番鸭肠道乳酸产生菌能够黏附于肠道模型Caco-2细胞上并具有较强的抑菌活性,但其黏附性能及保护机制还有待进一步研究。
【作者单位】： 福建农林大学中西兽医结合与动物保健福建省高校重点实验室;南京农业大学农业部重点生理生化实验室;
【关键词】： 番鸭 乳酸菌 黏附 抑菌特性 益生菌
【基金】：福建农林大学菌种研究专项(JCJJ13020) 全国大学生创新项目(111zc3017)
【分类号】：S852.6
【正文快照】： *Corresponding author在家禽生产中,随着规模化、集约化水平的进一步提高,疾病的发生也越来越频繁。为了降低养殖发病风险,广泛使用抗生素成为预防疾病的有效措施。然而,长期使用抗生素弊端也日益明显,如引起内源性感染和二重感染、耐药菌产生、动物机体免疫力下降以及药物残

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本文编号：642607