木薯渣饲用价值分析

发布时间：2017-08-12 23:27

  本文关键词：木薯渣饲用价值分析

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【摘要】：本研究主要调研了木薯渣的生产工艺,测定了木薯渣的化学成分,包括常规养分、矿物质元素、氨基酸及重金属和氰化物的含量。结果表明,木薯渣作为粗饲料具有较高的营养价值,但是木薯酒精渣和木薯淀粉渣的生产工艺和成分并不相同。两种木薯渣都具有高水分、高碳水化合物、高矿物质、低蛋白、极低脂肪的特点,并且重金属和氰化物含量均在安全范围内。
【作者单位】： 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所;
【关键词】： 木薯渣 生产工艺 营养价值
【基金】：公益性行业(农业)科研专项(201403049) 海南省社会发展科技专项(SF201447)
【分类号】：S816
【正文快照】： 木薯是热带、亚热带地区重要的经济作物和燃料作物。木薯渣是木薯提取淀粉或者生产燃料乙醇后的副产品,主要由木薯的外皮、破碎细胞壁组织组成。我国每年加工木薯淀粉所产生的木薯渣产量大约有30万吨,加上加工酒精等其他产品的木薯渣总计达150万吨左右(以风干物质计)(刘平,200

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