精细化管理在酒店成本管理中的应用分析

发布时间：2020-11-18 23:39

　　 精细化管理是提高酒店管理水平,节约经营成本的重要手段。目前,我国酒店管理存在经营成本过高问题,影响酒店发展,与发达国家的酒店管理水平有明显差距。为提高我国酒店成本管理水平,有必要实施精细化管理。本文首先分析精细化管理的概念,进而分析酒店实施精细化管理的必要性,最后提出了四个有效的管理策略,以此供相关人士交流。
【文章目录】：
一、引言
二、精细化管理的概念
三、酒店成本管理问题及精细化管理的必要性
    （一）管理问题
        1．对成本管理的责任划分不清
        2．管理体系不健全
        3．管理手段滞后
    （二）实施精细化管理的必要性
四、精细化管理的具体实施策略
    （一）制订完善的管理制度，明确管理责任
    （二）系统性分析酒店价值链，提高管理水平
    （三）加强信息化建设，实施现代化管理
    （四）合理开展业务外包，节约管理成本
五、结语

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 张利霞;张录平;;星级酒店基层员工培训探析[J];广西广播电视大学学报;2019年05期

2 牛天娇;杨依航;;北京地区乡村酒店接待服务质量提升策略探索——以昌平区麻峪房村为例[J];产业与科技论坛;2017年02期

3 吴军卫;;中国经济型酒店引进风险投资发展研究[J];山西煤炭管理干部学院学报;2016年02期

4 陈红;;酒店管理过程中的信息化体系构建[J];当代旅游;2019年11期

5 张敏婕;;旅游综合体背景下中档酒店的发展策略[J];中国商贸;2011年12期

6 熊铭贵;章轶鸣;;我国经济型酒店核心竞争力的培育对策[J];企业经济;2010年09期

7 郝兴旺;;我国经济型酒店的发展问题[J];北京工商大学学报(社会科学版);2009年03期

8 黄丽娟;;浅析经济型酒店在新时期的发展策略[J];南平师专学报;2007年04期

9 林潮芬;甘巧林;;广州发展经济型酒店的必然趋势和应对策略[J];华南师范大学学报(自然科学版);2006年04期

10 胡孟康;如何正确处理酒店中游客的投诉[J];广州市财贸管理干部学院学报;1995年01期

相关博士学位论文 前2条

1 董玉凤;与在钱银行社合作背景下酒店的收益管理研究[D];中国科学技术大学;2015年

2 杜菲;酒店与旅行社的竞争与协调[D];中国科学技术大学;2015年

相关硕士学位论文 前10条

1 岳凤;酒店智慧化管理研究[D];云南财经大学;2015年

2 韦露;南宁城市之星酒店发展战略研究[D];广西大学;2013年

3 严桢利;杭州经济型酒店的顾客满意度研究[D];浙江财经学院;2012年

4 殷红卫;南京经济型酒店发展策略研究[D];南京师范大学;2005年

5 唐岭;我国经济型酒店现状分析和发展对策与战略研究[D];安徽大学;2005年

6 嵇凯;两阶段销售模式下酒店与旅游网站的合作协调机制研究[D];华南理工大学;2017年

7 金康玲;智慧酒店评估影响因子分析研究[D];浙江工商大学;2015年

8 刘烁;酒店品牌故事内容构建研究[D];北京林业大学;2016年

9 陈翠;酒店雇主品牌建设研究[D];广东海洋大学;2015年

10 邹云伟;旅行社与酒店间服务供应链利益协调机制研究[D];南昌大学;2015年

本文编号：2889374