旅游景区的餐饮服务与管理
本文关键词：旅游景区的餐饮服务与管理
【摘要】：旅游景区的餐饮是旅游业的重要组成部分,它不仅反映着当地人特有的饮食习惯,也反映着该景区旅游业的发展状况。分析景区餐饮业目前存在的问题,加强餐饮管理,提高服务质量,对旅游业的健康快速发展具有重要意义。
【作者单位】： 河北师范大学职业技术学院餐旅系
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 一、旅游景区餐饮业目前状况随着旅游业的迅速发展,各旅游景区的餐饮业也逐步发展壮大起来。旅游景区的餐饮业反映着该地区的饮食文化特色,当地的酒楼饭店出售的不仅仅是一种餐饮,一种美食,更是一种文化风貌,一种风俗民情。但由于管理不善,致使一些景区的餐饮经营不景气,有的
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本文编号：1229043
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