酒店管理人员专业人才素质观的研究

发布时间：2017-04-03 07:17

  本文关键词：酒店管理人员专业人才素质观的研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：目前对酒店专业人才的素质与能力结构以及各构成要素重要性的研究,基本是学者思辩性的探讨。本研究采用问卷调查的方法,让酒店管理者描述酒店业人才的素质和能力及酒店基层管理人员的素质的构成,并让他们评定各要素的重要性,试图通过这种方法,探索各要素的重要性次第,为培养和提高酒店管理人才的素质与能力的教育改革实验研究提供必要的依据。
【作者单位】： 桂林旅游高等专科学校 桂林旅游高等专科学校 桂林旅游高等专科学校
【关键词】： 酒店管理 人才 素质与能力结构
【基金】：广西高等教育“新世纪教学改革工程”重点项目研究成果之一
【分类号】：F719
【正文快照】： 一、引言实验研究提供必要的依据。明确酒店专业人才的素质与能力结构以及各构成要素的重要性,对于将专业培养目标的细化、日常的教育教学工作和实习评价指标的构建有重要的作用。目前对此问题的研究,基本是学者思辩性的探讨,对于酒店实际管理者的看法的研究并不多见。而理论

【共引文献】

中国期刊全文数据库 前5条

1 邓振锋,温卫宁,林增学;酒店管理专业学生实习效果调查与分析[J];桂林旅游高等专科学校学报;2004年02期

2 侯国林;高校旅游管理专业实习模式反思与创新[J];旅游学刊;2004年S1期

3 叶新才;黄远水;;旅游景区生产实习管理研究——以华侨大学旅游学院为例[J];旅游学刊;2005年S1期

4 林红梅;高职院校旅游与酒店管理专业实习管理问题分析及对策探索[J];广东农工商职业技术学院学报;2005年03期

5 黄绍平;;基于MBO视角下的酒店实习过程管理[J];广东农工商职业技术学院学报;2006年03期

中国硕士学位论文全文数据库 前1条

1 高振杰;酒店管理专业实习效果研究[D];东北财经大学;2007年

【相似文献】

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1 温卫宁,林增学,黄国良;酒店管理人员专业人才素质观的研究[J];桂林旅游高等专科学校学报;2003年06期

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本文编号：283936