校企合作模式下酒店管理专业实施现代学徒制的有效路径

发布时间：2021-01-23 22:58

　　在课程改革不断深入的过程中,高校酒店管理专业既要注重理论教学,又要注重社会实践活动,通过科学合理的手段提升专业学生的实践能力、理论应用能力以及岗位适应能力。与传统学科相比,酒店管理专业的课程设计、培养目标更注重与社会实际的结合,现代学徒制能够有效满足专业的发展目标,做到理论与实践的充分结合。本文结合学徒制研究现状,探析专业教学问题,提出实施现代学徒制的策略。 

【文章来源】：宿州教育学院学报. 2020,23(01)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
一、学徒制研究现状
    （一）国内研究现状
    （二）国外研究现状
二、我国酒店管理专业的教学问题
    （一）课程设置不符合岗位需求
    （二）缺乏长远的人才培养机制
    （三）高校与企业的文化兼容问题
三、酒店管理专业实施现代学徒制的策略
    （一）制定法律法规制度
    （二）建立三段式培养体系
    （三）构建有效的导师制度
四、考核评价
结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]基于现代学徒制的酒店管理专业课程体系的构建与实践——以安徽国防科技职业学院酒店管理专业为例[J]. 司首婧,丁辉.  河南科技学院学报. 2018(06)
[2]应用型本科院校酒店管理专业现代学徒制创新培养模式构建研究[J]. 陈晓艳.  文教资料. 2017(23)
[3]现代学徒制“四维立体”校企联合培养模式研究——以高职酒店管理专业为例[J]. 葛玲妹.  职教论坛. 2017(11)



本文编号：2996070