浅谈电子商务在餐饮业的运用与发展

发布时间：2021-02-12 11:27

　　电子商务作为一种先进的商务交易模式,在提升餐饮的产业化程度,调整餐饮的销售模式,扩大餐饮市场销售范围等方面有着很大的优势。同时,餐饮电子商务与传统餐饮经营模式相比市场规模大,但行业集中度较低,缺乏经营管理与电子商务技术混合型人才,缺少完善的生产管理体系。网站运营和宣传力度与效果不足。应加强精英人才的培养;合理完善生产管理体系;开展多元化网络营销手段,扩大宣传效果。 

【文章来源】：北方经贸. 2019,(12)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
一、移动电子商务与餐饮业概述
    （一）电子商务的分类
    （二）移动电商的概念
    （三）我国餐饮业现状
    （四）餐饮业特点
二、餐饮业电子商务
    （一）餐饮业电子商务的概述
    （二）餐饮业电子商务的现状和发展状况
        1. 电子商务餐饮平台的运营现状的调查分析
        2. 数据样本
        3. 数据分析
        4. 调查结论
        5. 运营情况的不足
        6. 餐饮业电子商务的发展策略
三、餐饮业电子商务的机遇与挑战
    （一）餐饮业电子商务发展中出现的问题
        1. 我国餐饮业存在的风险
        2. 餐饮业中电子商务发展存在的问题
    （二）解决餐饮业电子商务问题的建议
        1. 加强精英人才的培养
        2. 合理完善生产管理体系
        3. 开展多元化网络营销手段，加大宣传力量度
    （三）餐饮业电子商务面临的挑战与机遇
        1. 电子商务带来的挑战
        2. 电子商务带来的机遇


【参考文献】：
期刊论文
[1]餐饮业电子商务应用价值及发展策略研究[J]. 蒋桦.  商业经济研究. 2016(20)
[2]浅析电子商务在餐饮业的应用[J]. 禹佳.  商场现代化. 2016(06)
[3]电子商务在餐饮业的应用现状和发展前景[J]. 金龙玺.  中国食品. 2008(12)
[4]我国餐饮业开展电子商务所面临的障碍及其对策探讨[J]. 谭飞燕,姜明.  商场现代化. 2007(29)



本文编号：3030792