江苏省高星级酒店薪酬体系优化设计研究

发布时间：2017-04-20 11:13

  本文关键词：江苏省高星级酒店薪酬体系优化设计研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：随着经济全球化的发展,人力资源的开发与使用日渐成为企业间竞争的焦点。作为企业可持续发展的战略性力量,人力资源管理也从日常性的职能管理上升为企业战略管理。因此作为酒店业来说,如何设计科学合理的薪酬体系,吸引、激励饭店员工成为酒店发展战略的一项关键工作。尤其是受全球性金融危机的冲击,酒店业的竞争日渐加剧,内在问题也越来越严重,其中最明显的表现就是星级酒店人才危机。能够化解这种危机的有效的措施是实行科学的薪酬管理,激发员工的积极性与主动性,提高企业效益,因此,薪酬管理也越来越多的得到酒店业的重视与关注。 江苏省作为我国的旅游大省,有为数众多的乃至世界品牌的高星级酒店,通过调整酒店的薪酬结构现状,逐步增强薪酬的价值导向和激励作用,不仅能够增加就业机会,同时也能促进江苏省酒店服务业水平的提升。 文章从江苏省高星级酒店的薪酬现状入手,以薪酬激励理论实践性研究为基础,结合实际走访调研所获取的资料,对江苏省高星级酒店薪酬体系现状进行评价；其次,在分析问题的基础上,结合薪酬体系的设计原则,阐述了江苏省高星级酒店薪酬体系优化设计的思路及初步构想,并模拟高星级酒店作为个案剖析,提出了具体的薪酬体系优化方案以及相对应的保障机制,以确保该方案的有效实施,以期达到从理论向实践转化的目的；文章的最后探讨了薪酬体系设计计的进一步深化研究的空间,对当前江苏省星级酒店的可持续发展以及国内其他地区的酒店业具有一定的实践与借鉴意义。
【关键词】：星级酒店 薪酬体系 优化设计
【学位授予单位】：扬州大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2012
【分类号】：F272.92;F719.3
【目录】：

• 中文摘要2-3
• 英文摘要3-7
• 第一章 绪论7-11
• 第一节 选题背景、意义及研究内容7-8
• 一、选题背景7
• 二、研究意义7
• 三、研究内容7-8
• 第二节 研究思路8-11
• 一、研究方法8
• 二、研究线路8-10
• 三、研究难点10
• 四、可能的创新之处10-11
• 第二章 论题研究基础11-26
• 第一节 国内外薪酬问题研究现状11-19
• 一、有关于薪酬概述的研究11-13
• 二、有关于薪酬体系的研究13
• 三、有关于薪酬理论的研究13-19
• 第二节 薪酬及薪酬体系的相关理论19-26
• 一、薪酬及薪酬体系概述19-21
• 二、薪酬设计的理论基础——激励理论21-23
• 三、薪酬体系设计的影响因素23-26
• 第三章 江苏省高星级酒店薪酬体系的分析26-43
• 第一节 江苏省星级酒店现状分析26-28
• 一、江苏省旅游基本概况26-27
• 二、江苏省星级酒店概况27-28
• 第二节 江苏省高星级酒店员工薪酬体系的抽样调查28-39
• 一、实地访谈调查28-31
• 二、调查问卷的设计31-32
• 三、调查问卷的统计分析32-39
• 四、通过调查得出的基本结论39
• 第三节 江苏省高星级酒店现行薪酬体系的评价39-43
• 一、江苏高省星级酒店薪酬体系仍沿袭传统国企的主流工资形式39-40
• 二、江苏省高星级酒店现行薪酬体系激励功能不足40-43
• 第四章 江苏省高星级酒店薪酬体系的优化设计43-60
• 第一节 江苏省高星级酒店薪酬体系优化设计的思路43-44
• 一、打破传统的单一式薪酬模式43
• 二、改变陈旧的薪酬结构43
• 三、体现“能者优薪”的价值导向43-44
• 四、建立有效的绩效评估体系44
• 五、形成高端经营效应44
• 第二节 江苏省高星级酒店薪酬体系优化设计的原则44-46
• 一、公平性原则44-45
• 二、竞争性原则45
• 三、激励性原则45
• 四、合法性原则45
• 五、经济性原则45-46
• 六、战略性原则46
• 七、吸引性原则46
• 第三节 江苏省高星级酒店薪酬体系优化设计的初步构想46-49
• 一、构建满足心理需求的薪酬激励制度46-47
• 二、实现薪酬幅度扁平化47
• 三、完善绩效考评制度47-48
• 四、设计“自助餐”式的非竞争性薪酬48-49
• 五、薪酬的延期支付49
• 第四节 模拟高星级酒店薪酬体系优化设计方案49-56
• 一、直接经济报酬——实行宽带薪酬模式49-53
• 二、可变薪酬——有效实行绩效薪酬的管理53-54
• 三、福利——取消“全员福利”,实行弹性福利54-55
• 四、支付——实行薪酬的延期支付55-56
• 第五节 江苏省高星级酒店薪酬体系实施的保障机制56-60
• 一、宣传与保障56-57
• 二、建立薪酬制度的动态调整机制57-58
• 三、酒店管理层的参与和支持58
• 四、规范制度建设58-60
• 结论及展望60-61
• 一、研究结论60
• 二、提升空间60-61
• 参考文献61-65
• 附录65-72
• 攻读学位期间发表的学术论文目录72-73
• 谢启73-74

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