中职饭店服务与管理专业岗位能力课堂的实践与实现

发布时间：2021-07-12 05:09

　　本文以现代饭店岗位工作任务及其过程需要为导向,提出了岗位能力课堂的新思想,创新创造了中职饭店服务与管理专业技能教学新程式,导入专业订单企业的岗位工作标准,解构与重构了中职学校饭店服务与管理专业的技能教学新内涵。以"浙北大酒店国内散客入住登记服务"技能教学为例,诠释了"岗位能力课堂"的全新教法程式与学法引领。 

【文章来源】：中国多媒体与网络教学学报(中旬刊). 2019,(07)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、岗位能力课堂的实践意义及其教法程式
二、岗位能力课堂的教法程式与学法引领
三、岗位能力课堂教学反思



本文编号：3279269