新零售环境下对杭州五芳斋无人餐厅的调查研究

发布时间：2021-08-28 12:40

　　随着互联网技术的快速发展,智能化将越来越普及到生活中,无人餐厅也逐步成为现实。本文主要通过文献检索法、问卷调查法,通过对五芳斋无人智慧餐厅附近市民的问卷调查,分析杭州市民对于无人餐厅的使用状况及满意程度,了解消费者对于无人餐厅的使用情况,如消费频率、接受出餐时间、关注点等,从而探讨无人餐厅的未来发展可行性,在此基础上对传统餐厅及无人餐厅的未来发展提出若干建议。 

【文章来源】：现代营销(信息版). 2019,(11)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、引言
二、无人餐厅的市场调查
    (一)无人餐厅使用情况分析
        1. 支付方式
        2. 无人餐厅的普及
        3. 未进行消费的群众对于无人餐厅的看法
        4. 消费过的群众对于无人餐厅的看法
        5. 对无人餐厅的最关注的问题
    (二)无人餐厅满意程度分析
        1. 对于无人餐厅的接受程度
        2. 对于无人餐厅的态度
三、建议措施
    (一)针对传统餐厅
    (二)针对无人餐厅
四、结语:


【参考文献】：
期刊论文
[1]基于服务设计方法的无人餐饮空间设计策略[J]. 郭梦妍,何隽.  大众文艺. 2018(24)
[2]新零售视野下的无人商店用户体验研究[J]. 朱琪颖,张卓然.  包装工程. 2018(22)
[3]互联网时代无人化餐饮平台的运行分析[J]. 吕梅兰,陈湉.  管理观察. 2018(25)
[4]浅论无人零售行业的市场现状及发展方向[J]. 王语浓,周启微.  时代金融. 2018(17)
[5]问题多!无人餐厅能走多远?[J]. 许亚岚.  经济. 2017(24)



本文编号：3368530