网络餐饮服务食品安全问题及监管建议

发布时间：2021-10-02 08:06

　　随着网络信息时代的迅猛发展,"互联网+餐饮服务"的新兴业态快速增长。基于此,就网络餐饮服务行业的发展现状及存在的食品安全问题进行分析,在此基础上提出相应的监管建议及对策,为净化网络订餐环境、保障网络餐饮服务食品安全提供参考。 

【文章来源】：食品工业. 2020,41(11)北大核心

【文章页数】：4 页

【部分图文】：

2014—2018年网络餐饮外卖市场规模及增长率

【参考文献】：
期刊论文
[1]网络餐饮消费维权舆情数据报告发布 外卖食品安全存七大问题[J]. 杨滨.  中国食品. 2019(13)
[2]网络餐饮服务食品安全监管问题及对策[J]. 宋晓明.  中国食品药品监管. 2019(04)
[3]大部制改革下“互联网+餐饮”存在的安全问题及监管对策研究[J]. 孙瑞瑞.  吉林广播电视大学学报. 2018(10)
[4]网络餐饮服务食品安全监管相关法规解读[J]. 张兰兰.  食品科学技术学报. 2018(05)
[5]网上订餐食品安全监管问题研究[J]. 徐艳萍.  法制与社会. 2016(07)

硕士论文
[1]网络订餐食品安全监管工作改进研究[D]. 林俐.上海师范大学 2017
[2]电子政务环境下的政府数据公开策略研究[D]. 顾晓帆.首都经济贸易大学 2016



本文编号：3418299