《客房服务与管理》课程OBE教学实践

发布时间：2022-12-06 23:09

　　基于学习产出的OBE教学模式,对提高课程教学效果具有重要作用。在酒店管理专业本科核心课程《客房服务与管理》中引入OBE教学模式,从预期学习产出构建课程教学内容、把控教学实施过程、创新课程评价体系等方面对OBE教学实践进行了详细介绍,为酒店管理专业本科课程开展OBE教学提供了一个参考。 

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【文章目录】：
一、以学习结果为导向, 构建课程内容体系
二、以学习结果为导向, 改革教学方法和教学手段
    (一) 提问式教学法
    (二) 学生主讲, 老师点评
    (三) 模拟情景, 角色扮演法
    (四) 专业技能竞赛
三、以学习结果为导向, 创新课程考核评价体系


【参考文献】：
期刊论文
[1]OBE模式在《物理化学》课程教学中的应用研究[J]. 黄斯珉,杨宇.  东莞理工学院学报. 2016(03)
[2]基于OBE教学模式的硕士研究生课程改革——以《应用随机过程》课为例[J]. 赵毅,崔良乐.  亚太教育. 2015(34)
[3]基于OBE模式的技术创新能力培养[J]. 杨毅刚,孟斌,王伟楠.  高等工程教育研究. 2015(06)
[4]基于OBE模式下的《化工原理实验》教学的探索与实践[J]. 卿大咏,刘莹.  广州化工. 2015(15)
[5]OBE教育模式下的操作系统课程教学改革[J]. 邱剑锋,朱二周,周勇,仲红.  计算机教育. 2015(12)
[6]基于成果教育的课程改革实践——以《用户控制界面开发》为例[J]. 冯筠.  才智. 2015(10)
[7]高校游泳教学改革新思考——基于OBE模式的改革[J]. 张毅.  当代体育科技. 2014(28)
[8]加拿大社区学院CBE模式与OBE模式的比较研究[J]. 卢竹.  职教通讯. 2014(15)
[9]基于“学习产出”（OBE）的工程教育模式——汕头大学的实践与探索[J]. 顾佩华,胡文龙,林鹏,包能胜,陆小华,熊光晶,陈严.  高等工程教育研究. 2014(01)
[10]OBE:以结果为基础的教育[J]. 姜波.  外国教育研究. 2003(03)



本文编号：3711797