酒店管理专业校企合作模式研究——以S大学为例

发布时间：2023-01-30 14:42

　　校企合作在我国有着较长的历史渊源,在其发展过程中也促进了我国应用技术人才的培养,但就目前的校企合作状况而言,有创新,也有问题。笔者以S大学近15年的酒店管理专业校企合作模式的演变为例,分析了S大学酒店管理专业校企合作过程中的经验以及还存在的显著问题,从课程融合、过程监管、制度革新等角度对S大学酒店管理专业校企合作模式进行了优化。 

【文章页数】：6 页

【文章目录】：
1 问题源起
2 S大学酒店管理专业的校企合作模式
    2.1 校企合作探索阶段（2005-2015年）
    2.2 校企合作发展阶段（2016-2018年）
        2.2.1 建立校企合作班
        2.2.2 学校教师与酒店高层的互动
        2.2.3 学校与酒店共建校内实训室
        2.2.4 建立更为密切的定岗实习协议
    2.3 校企合作进一步深化阶段
        2.3.1 成立了惠州龙门H度假酒店奖学金基金会
        2.3.2 优化H班的教学活动
        2.3.3 优化顶岗实习活动
3 S大学酒店管理专业校企合作模式仍然存在的问题
    3.1 学校与酒店企业的利益诉求尚待进一步统一
    3.2 课程体系尚待进一步优化
    3.3 不同酒店企业对学生的管理效率存在较大差距
    3.4 校企合作集中化存在弊端
    3.5 师生在校企合作中的积极性大有不同
4 S大学酒店管理专业校企合作模式的优化策略
    4.1 课程融合
        4.1.1 加强对新生入学教育和专业认知教育
        4.1.2 在夯实学生理论课程学习的同时，加强实践课程的学习
    4.2 过程监管
    4.3 制度革新
        4.3.1 学校方面
        4.3.2 企业方面
        4.3.3 学生方面
        4.3.4 社会方面
5 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]我国产教结合、校企合作的历史发展[J]. 余秀琴,荀莉,陈鸿.  中国职业技术教育. 2012(01)



本文编号：3733170