我国餐饮企业的文化策略

发布时间：2017-08-06 07:14

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【摘要】：中华几千年来的文化决定了饮食在人们生活中的重要地位。吃乃是人类生存必备的生活要素,人类永远都要奉守"民以食为天"这句老话,因此餐饮业必然是一个永不衰落的行业。
【作者单位】：
【关键词】： 文化建设 策略研究 国内餐饮企业 文化策略 餐饮业 特许经营 企业文化 标准化 文化内涵 中华饮食文化
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 中餐文化具有绚丽多彩的文化内涵和雄厚坚实的技术基础,以味为核心,以养为目的,是文化、科学、艺术的结晶。中华饮食文化历来讲究色、香、味,讲究餐饮的形式,可以用“精”、“美”、“情”、“礼”概括。四者环环相生,完美统一,形成中华饮食文化的最高境界。餐饮企业连锁经营

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