《现代企业教育》2009年04期

  本文关键词：关于酒店管理专业实验室建设的思考，由笔耕文化传播整理发布。

《现代企业教育》 2009年04期

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关于酒店管理专业实验室建设的思考

【摘要】：随着酒店管理专业在我国的深入发展,实训教学成为培养"适销对路"人才的重要手段,而实验室建设则是有效完成实训教学的根本保障。目前我国酒店管理专业实验室在资金投入、利用率、功能与管理等方面都存在着一定的不足,无法真正满足实训教学的需要。这就需要我们改变实验室建设的一贯思维,根据酒店管理专业的特点,加大投入力度,完善其功能与管理制度,使之成为实训教学完成的保障。

【作者单位】： 山东省青年管理干部学院;
【关键词】：
【分类号】：F719-4
【正文快照】：

酒店管理专业实验室一般可以分为校内实训室与校外实训基地两大部分。酒店管理专业实验室是酒店管理专业开展实训教学的场所,是完成实训教学的重要保障,因此加强酒店实验室的建设是酒店管理专业顺利完成实训教学环节的必备条件。我国酒店管理专业实验室的建设还存在着这样那

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