银座佳悦商务酒店的人力资源管理优化策略研究(2)
发布时间：2014-08-27 05:15
3 银座佳悦酒店人力资源管理现状及问题分析.............................................16
3.1 银座佳悦酒店简介...........................................................................16
3.2 银座佳悦酒店人力资源管理现状..........................................................17
3.3 银座佳悦酒店人力资源管理实践中存在的问题........................................19
4 银座佳悦酒店的员工招聘与配置.............................................................21
4.1 银座佳悦酒店员工招聘与配置管理概述..................................................21
4.1.1 员工招聘与配置的内涵....................................................................21
4.1.2 银座佳悦酒店员工招聘与配置的分析和运作过程....................................22
4.2 国家政策调整下银座佳悦酒店的人员配置................................................23
4.3 酒店员工的离职管理...........................................................................23
4.3.1 银座佳悦酒店人员离职分析................................................................23
4.3.2 员工流失给酒店带来的影响................................................................25
5 银座佳悦酒店人力资源培训管理................................................................26
5.1 银座佳悦人力资源培训的种类................................................................26
5.1.1 员工职业生涯发展的培训....................................................................26
5.1.2 员工的计划管理培训..........................................................................27
5.2 银座佳悦酒店人力资源培训管理中存在的问题............................................28
5.2.1 酒店按照培训计划举行的培训并不引起重视............................................28
5.2.2 班前、班后会培训轻松带过.................................................................28
5.2.3 培训课程不能完全结合实际情况...........................................................29
7 提升银座佳悦酒店人力资源管理工作完善建议
7.1 银座佳悦酒店员工流失的对策分析
员工流失率过低，会使团队固化，新鲜血液即新生力量不能加入团队。员工流失率过高势必会造成部分优秀员工同时流失，致使服务质量会受到一定的影响，另外，流失率过高也表现出员工的浮躁心态，影响工作效率，并且也体现出管理团队的问题，造成员工对酒店有意见。因此，酒店保持适当的员工流失率既说明员工工作状态良好，又是酒店管理团队管理水平的体现，是非常有必要的。
7.1.1 人本管理
结合《员工手册》中的酒店管理理念，以人为本，努力营造一种人事公正、章法严明、服务优质和具有团队精神的良好氛围，真正尊重和关心每一位员工，就如鲁商精神所说，让每位员工都能感受到快乐工作，健康生活。努力实践“人本管理”，力求做到人尽其才，最大程度地挖掘员工潜力，最大程度地发挥员工的工作热情，不断提升酒店服务水平，以实现酒店“赢得顾客，赢得市场，赢得利润，赢得发展”的最终目标.
结论
人在酒店的经营活动中起着至关重要的作用。人是各种相关资源的运用者，要想使酒店能够正常运营，在投入资源的基础上，还要经过人的管理，去合理配置人、财、物，才能达成目的。因为人是主宰者，有自己的思维模式，他能够运用自己的思维通过使用和管理人、财、物，达成经营活动的效果。在酒店经营管理过程中，因为做到了“人尽其才”，才能够使“物无虚耗”。 正所谓“事在人为”。酒店作为第三产业的服务行业，所出售的产品不仅仅是酒店的物品，更重要的是酒店的品牌，员工提供的服务质量。所以在以挑剔眼光进入酒店的客人进入酒店后，服务员提供的无形的产品，成了衡量客人最终满意与否的工具。酒店作为劳动密集型产业，不缺乏人员，然而能够留住客人，并让客人对酒店产生依赖感的优质服务员却是少之又少。所以，酒店管理者只要意识到人力资源管理在酒店管理实践中所起的作用，那么他便算是精明的了。对员工加强培训，在客人面前做到微笑服务，一个服务员即使为客人提供了熟练的产品服务，如果脸庞没有微笑的话，那么也不算是为客人提供高质量的服务了。由此可见，人力资源管理在酒店经营管理中的重要性。人力资源管理这条路还是比较艰难的，他不仅因为社会处于一个外管的大环境中，更重要的是我国的很多管理体制在折射着人力资源管理，人力资源管理问题正是这些体制的综合反映，只有解决管理体制存在的弊端，才能彻底解决人力资本质量。本篇文章立足于微观角度讨论了银座佳悦酒店人力资源管理的问题和改进策略，希望对我国其他星级酒店有借鉴意义。
参考文献（略）
本文编号：8464
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