我国饮料行业品牌竞争力研究

发布时间：2017-05-09 22:08

  本文关键词：我国饮料行业品牌竞争力研究，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：20世纪90年代以来,国内市场已经逐渐转变为买方市场,消费者对于产品也有了更高的追求和要求,已经不是单一的生理需求而更多的是自我价值的实现和心理的满足感得到补偿。与此同时,企业的发展也逐步面向品牌竞争时代。我国的饮料行业产生于80年代,随着经济的发展,已从最初的碳酸饮料转变为多种分类为一体的饮料行业,进入21世纪以后,国外著名品牌对于中国市场的重视程度越来越高,这些知名品牌凭借着其雄厚的经济实力和多年来累积的商场经验,收购了许多中国本土的饮料品牌。正如大家知道的,中国碳酸饮料的市场常年被可口可乐、百事等制约,使得民族品牌根本没有喘息的余地,长此以往更多的本土品牌被打垮,于是我国的饮料市场呈现出被吞并、合资经营、独资经营的态势。加之,我国饮料行业地理位置分布不合理,市场利用率低,使得丰富的资源和市场浪费,以果汁饮料为例,由于水果受地理位置的影响,使得品种不一、产量不均等问题存在,以至于国内市场上存在泛滥和极度匮乏的现象,这些严重阻碍了品牌影响力的发展和品牌市场占有率的扩大,这些无异于自己为自己设立了市场壁垒。在此基础上,本文立足于饮料行业,期望结合有关的理论知识和饮料行业自身的特点,找到属于中国的饮料行业品牌竞争力评价指标。首先,从分析国内外品牌竞争环境的角度入手,从理论上阐述了什么是品牌、什么是品牌竞争力。随后通过分析我国饮料行业的现状和特征,在大量阅读参考文献的基础上总结出有关的评价指标。在此,本文运用统计学软件SPSS对筛选出的指标进行相关分析,最终明确了饮料行业品牌竞争力评价指标体系。采用实证的方法,选取饮料行业的领先者“娃哈哈"集团对外公布的数据进行分析,对娃哈哈提出建议期许的同时也提出了几点意见、建议以期能够对于我国饮料行业的品牌竞争力提升有所帮助。本文主要从品牌竞争力的角度出发,探寻了饮料行业品牌竞争力评价的指标和体系,从某种程度来说会对国内饮料行业做出些许贡献,也给今后的研究提供基础和参考作用。
【关键词】：饮料行业 品牌 品牌竞争力
【学位授予单位】：陕西师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F426.82
【目录】：

• 摘要3-4
• Abstract4-9
• 第1章 绪论9-13
• 1.1 研究背景9-10
• 1.2 研究的目的和意义10-11
• 1.2.1 研究目的10
• 1.2.2 研究意义10-11
• 1.3 研究的内容和方法11-13
• 1.3.1 研究内容11-12
• 1.3.2 研究方法12-13
• 第2章 相关文献综述13-23
• 2.1 品牌及品牌竞争力概述13-15
• 2.1.1 品牌13-14
• 2.1.2 品牌竞争力14-15
• 2.2 国内外品牌竞争力评价现状15-16
• 2.2.1 国外有关品牌竞争力的评价现状15
• 2.2.2 国内有关品牌竞争力的评价现状15-16
• 2.3 我国饮料行业品牌竞争力研究综述16-23
• 2.3.1 我国饮料行业发展历程16-17
• 2.3.2 我国饮料行业发展特点17-19
• 2.3.3 我国饮料行业现存在的问题19-23
• 第3章 饮料行业品牌竞争力评价要素的识别和筛选23-31
• 3.1 设定指标的原则23-24
• 3.2 饮料行业品牌竞争力评价指标的构成和描述24-26
• 3.3 调查问卷26-28
• 3.3.1 问卷设计思路26-27
• 3.3.2 问卷调查内容27
• 3.3.3 调研范围与调研对象27
• 3.3.4 调查问卷的回收27-28
• 3.4 我国饮料行业品牌竞争力指标的筛选28-31
• 3.4.1 模型修正28
• 3.4.2 相关分析的指标筛选28-29
• 3.4.3 基于因子分析的指标筛选29-30
• 3.4.4 信度分析30
• 3.4.5 效度分析30-31
• 第4章 饮料行业品牌竞争力评价体系的建立31-40
• 4.1 我国饮料行业品牌竞争力评价体系的确立31-34
• 4.1.1 指标的确立31
• 4.1.2 评价指标含义及其负值方法31-34
• 4.2 评价指标体系权重的确定34-38
• 4.2.1 采用层次分析法34-36
• 4.2.2 权重确定36-37
• 4.2.3 要素层权重分析37-38
• 4.3 评价指标的量化与计算方法38-40
• 4.3.1 指标的量化处理38
• 4.3.2 评价指标的无量纲化处理38-39
• 4.3.3 指标得分的计算方法39-40
• 第5章 样本企业品牌竞争力的实证研究40-46
• 5.1 样本饮料行业简介40-41
• 5.2 对调研数据进行分析41
• 5.3 样本饮料企业品牌竞争力综合分析41-43
• 5.4 样本饮料企业品牌竞争力要素层指标分析43-46
• 第6章 饮料行业品牌竞争力提升建议与展望46-50
• 6.1 饮料行业品牌竞争力提升建议46-47
• 6.2 研究中存在的不足与未来研究方向47-50
• 6.2.1 存在的不足47
• 6.2.2 未来的研究方向47-50
• 参考文献50-54
• 附录54-65
• 附录一：饮料企业品牌竞争力评价指标识别专家问卷54-56
• 附录二：评价指标识别专家调查结果56-58
• 附录三：饮料企业品牌竞争力评价指标识别调查问卷58-61
• 附录四：饮料企业品牌竞争力指标权重调查表61-63
• 附录五：样本饮料企业消费者品牌态度调查问卷63-65
• 致谢65-66
• 攻读硕士学位期间研究成果66

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前4条

1 施鹏丽;韩福荣;;品牌竞争力的DNA模型解析[J];北京工业大学学报(社会科学版);2008年01期

2 王汉斌;;基于价值增值的食品产业国际竞争力形成机理研究[J];商业研究;2008年05期

3 魏后凯,吴利学;中国地区工业竞争力评价[J];中国工业经济;2002年11期

4 曾利彬;严奉宪;周斌;卢菲菲;邵洁;;我国省域食品制造业竞争力评价[J];中大管理研究;2008年04期

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本文编号：353393