陕西关中儿童食育礼仪与文化传承探究

发布时间：2021-07-10 13:09

　　目前教育体制的不断变革,教育重心由重分数向全方位的素质教育转移。在如今幼儿园、小学都设立食堂的大背景下,"生活即教育"与"做人,做健康人,做幸福的健康人"的教育思想理念渗透在各个领域。本文将陕西关中儿童食育礼仪、文化传承与小学实践类课程及社团活动结合,着力于让孩子通过一系列的食育活动,了解关中食文化与相关礼仪,在文化熏陶与传承中培育健康的饮食理念,形成良好的饮食礼仪,进而学会选择食物、选择健康的生活方式,培养健全的人格。"夫礼之初,始诸饮食",本文旨在以儿童食育为抓手将传统食育礼仪文化融入于儿童生活中。 

【文章来源】：文学教育(上). 2020,(09)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一.“食育”由来
二.陕西关中地区食俗礼仪
三.陕西关中地区食文化传承与发展
四.儿童食育文化传承在小学中的应用
五.结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]日本幼儿食育文化及幼儿园食育实践的启示[J]. 郑鑫鑫,李爱秋.  辽宁教育. 2019(22)

博士论文
[1]隋唐饮食文化研究[D]. 付婷.陕西师范大学 2015



本文编号：3275972