果蔬清洁加工方向研究生企业现场实践教学方法初探

发布时间：2021-11-07 00:56

　　我国作为农业大国,果蔬资源被不断开发利用,果蔬清洁加工受到人们的重视,在产品加工过程中如何保持清洁和卫生成为企业研究的主要方向。在教学过程中,果蔬需要经过严格的清洗、消毒、包装等工序,不仅减少了微生物对人体的侵害,还大大降低了农药残留率。柑橘脱囊衣在生产加工过程中对产品质量和生产效率有着至关重要的影响,可以为今后果蔬清洁加工方向研究生企业现场实践教学方法的研究提供更多有价值的参考数据。 

【文章来源】：当代教育实践与教学研究. 2019,(10)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、项目引导——立体培养
二、校企协同——理论实践互补
三、深度融合——学以致用
四、结束语



本文编号：3480852