食品工业“十二五”发展规划与食品经济管理研究

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第 ２ ８卷第 ２ 期　 ２ｌ Ｏ ２年 ４月 　 德 州 学 院 学 报　 Ｊ ｕ ｎ ｌｏ 　 ｚ ｕ Ｕｎ ｖ ｒｉｙ ｏ ｒ ａ　 ｆＤｅ ｈｏ 　 ｉｅ ｓｔ　 Ｖ０ ． ８， ． 　 １ ２ Ｎｏ ２ Ａｐｒ ２ １ 　 ．， ０ ２ 食 品 工 业“ 二 五 ＂ 展 规 划 与 食 品经济 管理 研 究　 十 发 相子 国 　 （ 州 学 院 经 济 管 理

系 ， 东德 州 ２ ３ ２ ） 德 山 　 ５ ０ ３　 摘 要 ： 食 品 工 业 “ 二 五 ” 展 规 划 》 出 了我 国“ 二 五 ” 间 食 品 工 业 发 展 的 指 导思 想 、 展 目标 、 《 十 发 指 十 期 发 主要 任　 务 、 点 行 业 发 展 方 向与 布 局 以及 规 划 实 施 的政 策 措 施 ． 品 经 济 管 理 研 究 基 地 在 确 定 和 调 整 研 究 方 向 和 内 容 时 ， 重 食 　 要 深 刻 理 解 《 划 》 指 导 思 想 和 主 要 内容 ， 结 合 山 东 省 实 际情 况 认 真 贯 彻 执 行《 划 》 规 的 并 规 ． 　 关键 词 ： 品工 业 ；“ 二 五 ” 展 规 划 ； 品 经 济 管 理　 食 十 发 食 中 图 分 类 号 ：４　 Ｆ０ 文献标识码 ：　 Ａ 文 章 编 号 ： ０ ４— ４ ４ ２ １ ） ２ ０ ３ ６ １ ０ ９ ４ （ ０ ２ ０ —０ ７ —０　 食 品工业 承担着 为我 国 １ ３亿人 提供 安全 放心 、 　 营养 健康 食 品 的 重 任 ． ０ １年 １ ２１ ２月 ３ １日， 国家 发　 展 和 改革 委 员会 、 业 和 信 息化 部 颁 布 了关 于 印发　 工 食 品 工 业 “ 二 五 ” 展 规 划 的 通 知 （ 改 产 业　 十 发 发 产 业　 食 品工 业是 指 主 要 以农 业 、 业 、 牧业 、 业　 渔 畜 林 或 化学 工业 的产 品或半 成 品为 原料 ， 制造 、 提取 、 加　 工 成食 品或 半成 品 ， 有 连续 而 有 组 织 的经 济 活 动　 具 工 业 体 系 ． 规 划 》 食 品 工 业 按 照 重 点 行 业 划 分 为　 《 把 Ｅ ｏ １３ ２ ２ ｌ － ２ ９号 ） 通 知指 出 ， 品工业 是 国 民经 济 的　 ］ ． 食 支 柱产 业 和 保 障 民生 的基 础 产 业． 定 《 品 工 业　 制 食 “ 二 五 ” 展 规 划 》 以 下 简 称 《 划 》 的 目 的 是 加　 十 发 （ 规 ） 十三 大类 ： 食加 工业 、 用植 物 油 加 工业 、 粮 食 肉类 加　 工业 、 制 品加工业 、 产 品加 工业 、 乳 水 果蔬 加工业 、 饮　 料工 业 、 制糖 工业 、 方便食 品制 造业 、 发酵 工业 、 酿酒　 工业 、 品添 加剂 和配料 工业 、 食 营养 与保健 食 品制造　 业． ０ ０年 ， 国食 品 工 业 规 模 以 上 企 业 达 ４ ２ ６ ２１ 全 １ ８　 家， 实现 工业 总产值 ６ ０ ０亿 元 ， 现利 税 １ ６ ９ ６ １０ 实 ０ ５ ．　 亿元 ， 从业 人 员 ６ ６万人 ． 品工业 总产值 占全 国工　 ９ 食 业 总 产值 的 比重 达到 ８ ８ ， 农 业 总 产 值 之 比达　 ．　 与 到 ０８ ． ８：１ ． 品 工业 在 国 民经 济 中 的支 柱 产 业　 　 食 地 位进 一步 增

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