热应激奶牛代谢蛋白质需要量的研究

发布时间：2017-05-30 06:11

  本文关键词：热应激奶牛代谢蛋白质需要量的研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：为了探索热应激奶牛对代谢蛋白(MP)的需要量,本文考察了五个不同MP水平的日粮对荷斯坦奶牛在热应激条件下的生产性能和血液相关指标的影响,为热应激条件下奶牛的精细饲养提供科学依据。选择胎次(1～2胎)、泌乳天数(30±20d)体重(480±40kg)、泌乳量(15.5±1.1kg)均相近的20头健康荷斯坦奶牛为试验动物,随机分为5组,每组4头,分别接受5个等能但MP水平不同的饲粮。试验采用单因子试验设计,5个处理的MP含量(干物质基础)分别为7.70%(A组)、8.23%(B组)、8.72%(C组)、9.23%(D组)和9.71%(E组)。试验于2012年夏季(7月～8月)在四川邛崃永华奶牛场进行,共计49天,其中预饲期14天,正式期35天。试验期间每日定时记录牛舍内的温度和相对湿度,并得出温湿度指数。试验奶牛测定的指标有干物质采食量、产奶量、乳蛋白率、乳脂率、乳糖率、血清中总蛋白、尿素氮、皮质醇、内毒素水平。结果如下：1)试验期间的温湿度指数(THI)大于72,全期平均值为81.34,奶牛处于热应激环境；2)C组干物质采食量为13.28kg/d,显著高于其他四个试验组(P0.05),B组干物质采食量显著低于D组和E组(P0.05),A组干物质采食量显著低于B组(P0.05),D组和E组无显著性差异(P0.05)；3)C组产奶量为15.00kg/d,显著高于其他四个试验组(P0.05),B组、D组和E组产奶量无显著差异(P0.05),A组产奶量显著低于其它四个试验组(P0.05)；4)C组乳蛋白率显著高于其他四个试验组(P0.05),D组和E组乳蛋白率无显著差异(P0.05),A组和B组乳蛋白率无显著差异(P0.05)；5)C组乳脂率显著高于其他四个试验组(P0.05),A组乳脂率显著低于其他四个试验组(P0.05),B组、D组和E组乳蛋脂率无显著差异(P0.05)；6)C组乳糖率显著高于其他四个试验组(P0.05),A组乳糖率显著低于其他四个试验组(P0.05),B组、D组和E组乳糖脂率无显著差异(P0.05)；7)E组血清总蛋白和血清尿素氮显著高于其他四个试验组(P0.05),各试验组之间奶牛血清皮质醇含量和内毒素含量差异不显著(P0.05)；8)本研究得到了奶牛生产性能指标(y)与日粮MP水平(x)的回归关系：MP与奶牛干物质采食量间的回归关系为：y---1.1098x2+20.064x-77.653(R2=0.8842)MP与奶牛产奶量间的回归关系为：y=-3.0051x2+54.531x-229.30(R2=0.8996)MP与奶牛乳糖率间的回归关系为：y=-0.1466x2+2.6405x-6.8400(R2=0.6389)MP与奶牛乳脂率间的回归关系为：y=-0.1049x2+1.8759x-5.2731(R2=0.8975)MP与奶牛乳蛋白率间的回归关系为：y=-0.0724x2+1.3018x-2.7167(R2=0.6738)试验得出结论：改变日粮中的MP水平可在一定程度上缓解热应激,可显著提高热应激奶牛的采食量和产奶量,并一定程度的改善奶牛的乳成分,从而有效的缓解奶牛的热应激状态,从而提高热应激奶牛生产性能。综上所述：饲粮中MP含量可显著影响泌乳前期热应激奶牛的采食量和产奶量,从全期平均统计结果显示,MP还有改善热应激奶牛乳成分的作用,但对皮质醇、内毒素无影响。本试验结果最好的试验组是C试验组,因此可得出泌乳前期热应激奶牛的最适MP需要量为干物质采食量的8.72%。因此可以考虑调节采用日粮中MP的水平来搭配泌乳前期热应激奶牛的日粮组成情况,从而有效的改善奶牛的热应激状态,并最终在一定程度上缓解热应激对奶牛的危害。
【关键词】：中国荷斯坦奶牛 热应激 代谢蛋白质
【学位授予单位】：四川农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S823.5
【目录】：

• 摘要5-7
• Abstract7-9
• 符号说明9-12
• 前言12-14
• 第一章 文献综述14-29
• 1 热应激对荷斯坦奶牛的影响14-23
• 1.1 热应激的概述14-15
• 1.2 热应激的评判标准15-17
• 1.3 热应激对奶牛生理代谢的影响17
• 1.4 热应激对奶牛产奶量和乳成分的影响17-19
• 1.5 热应激对奶牛采食量的影响19-20
• 1.6 热应激对奶牛养分消化率的影响20
• 1.7 热应激对奶牛血液生化指标的影响20-21
• 1.8 热应激奶牛的营养需求21-23
• 2. 代谢蛋白概述23-27
• 2.1 代谢蛋白质调控技术23-27
• 3 本研究的目的与意义及主要研究内容27-29
• 3.1 存在的问题27
• 3.2 本试验的目的与意义27-28
• 3.3 本实验的总体设计28-29
• 第二章 试验研究29-44
• 引言29
• 1. 材料与方法29-32
• 1.1 试验设计29-30
• 1.2 试验动物及饲养管理30
• 1.3 日粮组成及营养水平30-31
• 1.4 测定指标及方法31-32
• 2 结果32-40
• 2.1 日粮营养成分实测32-33
• 2.2 试验牛舍温湿度指数(THI)33-34
• 2.3 日粮不同代谢蛋白水平对热应激奶牛采食量的影响34
• 2.4 日粮不同代谢蛋白水平对热应激奶牛泌乳量的影响34-35
• 2.5 日粮不同代谢蛋白水平对热应激奶牛乳成分的影响35-37
• 2.6 日粮不同代谢蛋白水平对热应激奶牛血液生化指标的影响37-39
• 2.7 日粮不同代谢蛋白水平与生产性能之间的曲线回归关系39-40
• 3. 讨论40-44
• 3.1 THI与奶牛热应激40
• 3.2 日粮不同代谢蛋白水平对热应激奶牛采食量的影响40-41
• 3.3 日粮不同代谢蛋白水平对热应激奶牛产奶性能的影响41
• 3.4 日粮不同代谢蛋白水平对热应激奶牛乳成分的影响41-42
• 3.5 日粮不同代谢蛋白水平对热应激奶牛血液生化指标的影响42-44
• 第四章 全文总结44-45
• 1. 全文结论44
• 2. 本试验研究创新点44
• 3. 需进一步研究的问题44-45
• 参考文献45-55
• 致谢55

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4 施仁波 王青炳;夏季养鸡应防热应激[N];中国畜牧报;2002年

5 本报记者 王玉芳 通讯员 冯雪s

本文编号：406546