食品专业英语教学模式创新——评《食品专业英语》

发布时间：2021-04-17 11:07

　　<正>在经济全球化飞速发展的大背景下,我国与国际间的往来日益频繁,作为全球第一大消费品产业的食品产业,食品行业对具备能胜任国际领域开展的交流合作的高级复合型人才需求增大,而目前专业英语课中目前最常见的教学方法仍是单一填鸭法,不具备培养高级复合型人才的能力,培养食品专业学生精通专业理论知识,具备广阔的国际视野,能够熟练地掌握英语交流技能进行专业交流,时时把握国际科技发展动态,对先进技术进行了解和学习是时代所需,也是食品专业英语教学所要达到的目的。 

【文章来源】：中国酿造. 2020,39(10)北大核心

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、食品专业英语的人才培养
二、《食品专业英语》教材所具有的优势
    （一）主旨明确、编排合理、类目清晰、内容阐述详细
    （二）该教材词汇丰富的同时，更具有使用性，前沿性
    （三）该书取材面广、理论与实用相结合，为教师根据创新教学提供新思路。
三、食品专业英语的展望与发展



本文编号：3143344