饲粮棉籽粕水平对不同母源维生素水平子代肉鸭生产性能及血液指标的影响

发布时间：2020-11-02 12:53

　　 本试验旨在研究饲粮棉籽粕水平对不同母源维生素水平子代肉鸭生长性能、屠体性能、脏器指数及血液生化指标的影响。试验采用2×2×5因子设计,2种母源维生素(低维生素(LOW)水平和优选维生素(OVN)水平)、2种性别(公、母)和5个饲粮棉籽粕水平(棉籽粕等蛋白替代基础饲粮中0%、25%、50%、75%及100%豆粕组),共20个处理,每个处理3个重复,每个重复15只鸭,共900只鸭。肉鸭1-21d采食不同棉籽粕水平饲粮,22-35d所有试验鸭只采食玉米-豆粕型基础饲粮。结果表明：(1)OVN母源维生素组显著降低1-21d肉鸭平均日采食量及料肉比(P0.05),且母鸭1-21d平均日增重及平均日采食量显著低于公鸭(P0.05)。用棉籽粕替代饲粮中的豆粕提高肉鸭平均日增重及料肉比,但替代比例为100%时,均有下降趋势。母源维生素水平、性别及棉籽粕替代比例对1-21d肉鸭平均日采食量均有显著的互作效应(P0.05)。母源维生素水平、性别及前期不同比例棉籽粕替代豆粕对肉鸭22-35d肉鸭平均体增重及采食量均无显著影响,而100%棉籽粕替代组显著提高肉鸭后期料肉比(P0.05)。(2)OVN母源维生素组腹脂率显著高于LOW组(P0.05),而母鸭胸肌率极显著高于公鸭(P0.01)。用棉籽粕替代饲粮中的豆粕能够提高肉鸭全净膛率,且替代比例为50%时达到显著(P0.05)；50%棉籽粕替代组腹脂率显著低于其他处理组,且棉籽粕与性别之间互作效应显著(P0.05)。棉籽粕替代饲粮中的豆粕提高14d肉鸭肝脏指数,且替代比例大于75%时差异显著(P0.05)。(3)OVN母源维生素组显著提高35d肉鸭血清中谷草转氨酶(AST)水平；公鸭21d谷丙转氨酶(ALT)及35d血清中白蛋白(ALB)含量显著高于母鸭(P0.05)；棉籽粕替代比例为50%时显著降低21d肉鸭血清中CRE含量(P0.05)。用棉籽粕替代饲粮中的豆粕显著降低35d肉鸭血清中ALB含量,且替代比例为50%时,ALB含量达到最低(P0.05)。以上结果显示,母源维生素对肉鸭前期生产性能、血液生化指标及屠宰率均有一定的影响。与母鸭相比,公鸭具有较好的生产性能,但对棉籽粕的耐受力较差。100%棉籽粕替代组显著降低生产性能,导致血液生化紊乱。
【学位单位】：四川农业大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2015
【中图分类】：S834.5
【文章目录】：
中文摘要
ABSTRACT
符号说明
前言
1 文献综述
    1.1 棉籽粕概述
        1.1.1 棉籽粕的物理化学性质
        1.1.2 棉籽粕的营养成分
        1.1.3 棉籽粕中的抗营养因子
        1.1.4 不同加工工艺棉籽粕中游离棉酚水平
        1.1.5 棉籽粕的饲用价值
        1.1.7 棉籽粕在肉鸭上的应用
    1.2 母源维生素对家禽子代生产性能及健康的影响
2 本研究的目的及意义
3 试验研究
    3.1 材料与方法
        3.1.1 试验设计
        3.1.2 试验饲粮
        3.1.3 试验动物与饲养管理
    3.2 样品采集、处理及测定
        3.2.1 生产性能
        3.2.2 屠体性能与脏器指数
        3.2.3 血液生化指标
    3.3 数据统计与分析
4 试验结果与分析
    4.1 生产性能
    4.2 屠宰性能与脏器指数
    4.3 血液生化
5 讨论
    5.1 不同棉籽粕替代比例、母源维生素水平及性别对肉鸭生产性能的影响
    5.2 不同棉籽粕替代比例、母源维生素水平及性别对肉鸭屠宰性能及脏器指数的影响
    5.3 不同棉籽粕替代比例、母源维生素水平及性别对肉鸭血液生化的影响
6 结论
参考文献
致谢
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本文编号：2867073