复合益生菌发酵饲料对公猪免疫机能和精液品质的影响

发布时间：2020-11-11 10:53

　　 人工授精技术的广泛应用极大提高了猪精液的利用率,精液品质与受配母猪的受胎率密切相关,因此维持体外精液储存的质量至关重要。精液在保存过程中容易受到氧化损伤的影响,其原因是过多的活性氧无法及时清除,从而导致精液品质下降。采集的公猪精液品质也影响其保存的效果,而其质量与营养日粮的供给密不可分。益生菌发酵饲料是一种新型绿色高效的无抗生物饲料,能够改善ABTS和DPPH自由基清除活性,提高饲料的利用率,促进动物生长,增强机体的抗氧化能力,在畜禽生产中应用极为广泛。但益生菌发酵饲料对种公猪精液品质的研究未见其相关报道。因此,本试验探究了复合益生菌发酵饲料对猪免疫机能和精液品质的影响,评定发酵前后饲料营养价值和细菌的多样性,并选取12头大白种公猪,随机分成两组,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂复合益生菌发酵饲料,通过饲养试验,检测公猪血液生理生化指标、免疫机能以及精液品质相关指标等,为复合益生菌发酵饲料在种公猪生产和应用上提供理论依据和现实参考。本研究获得的主要结果如下:1.复合益生菌发酵前后饲料的营养成分发生了改变,其中发酵后试验组粗蛋白的含量较发酵前对照组极显著提高了16.13%(P0.01)。试验组粗灰分、粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量与对照组相比极显著降低(P0.01),分别降低了38.02%、36.76%、44.03%、44.69%;试验组粗脂肪含量显著低于对照组(P0.05),降低了31.03%。试验组总氨基酸和鲜味氨基酸的含量与对照组相比显著升高(P0.05),分别升高了7.02%、11.26%,其中天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸和苯丙氨酸分别提高了6.78%、7.89%、12.64%、16.24%、8.24%、13.08%、24.39%、20.21%。发酵后试验组中的乳酸杆菌属、肠球菌属、梭菌属、魏斯氏菌属、克雷伯氏杆菌属和乳酸片球菌属等优势菌属的相对丰度极显著高于对照组(P0.01)。2.试验组猪血清尿素氮含量、中间细胞数和中间细胞百分比与对照组相比显著降低(P0.05),分别降低了26.48%、29.21%、18.34%;试验组血液白细胞数和平均红细胞体积与对照组相比显著升高(P0.05),分别升高了33.62%、6.65%。此外,试验血清免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白M(IgM)含量与对照组相比表现出有上升的趋势(P0.05)。所有值都在正常范围内。3.在试验的第60和120 d,试验组猪精子密度和精子活率与对照组相比极显著提高(P0.01),试验组猪精子顶体完整率、质膜完整率及精子线粒体膜电位活性与对照组相比显著升高(P0.05)。在整个试验期,试验组和对照组的公猪射精量和每次射精总精子数均差异不显著(P0.05)。4.在试验的第120 d,试验组猪精液中的丙二醛(MDA)含量和活性氧(ROS)水平与对照组相比极显著降低(P0.01),分别降低了27.34%、37.60%;试验组猪精浆中果糖的含量较对照组极显著提高了17.11%(P0.01)。在整个试验期,试验组和对照组的总抗氧化能力、睾酮含量以及猪精子黏附蛋白基因家族mRNA表达水平均无显著性影响(P0.05)。综上所述,使用复合益生菌发酵能显著提高饲料营养价值和有益细菌的多样性;通过给公猪饲喂复合益生菌发酵饲料,能够增强公猪免疫力,有效提高了精子运动性能、顶体完整性、质膜完整性、线粒体膜电位以及精液抗氧化能力,减少精子发生脂质过氧化损伤,改善了公猪的精液品质。
【学位单位】：西北农林科技大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2019
【中图分类】：S828.5
【部分图文】：

7饲料的研究进展义界卫生组织工作组专家在 2002 年制定的现行定（引自 Gaballero et al. 2012）图 1-1 精子黏附蛋白在猪生殖道中的位置和功能cation and function of the spermadhesins in the pig reprod

第一章 文献综述helman（2001）证明，多胺酶的分泌使得布拉氏酵母菌降解兔回肠中的艰难体并阻断霍乱诱导的大鼠空肠分泌。益生菌菌株还可以显示代谢机制，其解毒抑制分子和氧清除化合物（例如胺或硝酸盐）在肠道中为常驻微生物的厌氧生态系统。整个肠道的这些代谢活动和存活能力主要取决于所使用株（Chaucheyras-Durandetal.2008）。益生菌菌株也可以分泌能够抑制病原膜的胞外多糖（Kim et al. 2009）。一些益生菌候选物也可以应用定植预防它们竞争性地抑制病原微生物与宿主细胞表面的粘附（La Ragione et al. 20这种机制，存在于益生菌剂表面的特定蛋白质是重要的，例如瑞士乳ctobacillus helveticus）和乳酸杆菌（Lactobacillus crispatus）表面上的 S-层蛋白质，其可阻碍大肠杆菌 O157：H7 粘附 HeLa、HEp-2 和 T84 细胞（Joy et al. 2007）。图 1-2 说明了益生菌的作用机制（Hossain et al. 2017）。

1.4.5 益生菌发酵饲料在畜禽养殖中的应用1.4.5.1 益生菌发酵饲料在猪生产中的应用PFF 饲喂猪不但可以显著提高饲料的营养价值，促进机体生长，而且可以抑制肠道致病菌，减少腹泻，增强其免疫功能等作用。以前的研究表明，益生菌发酵的豆粕可以提高营养物的消化率，减少腹泻，改善仔猪的生长性能（Kiers et al. 2003; Hong et al.2004; Mukherjee et al. 2016）。韩启春（2018）给育肥猪饲喂 PFF 发现，PFF 显著提高了育肥猪的生长性能和肌肉中的鲜味氨基酸含量，从而提高了猪肉品质。隋明等（2018）研究表明，日粮中添加 1.5% 的益生菌发酵复方中草药制剂能够提高育肥猪的生长性能和胴体品质。Zhu 等（2017）试验发现，饲喂发酵豆粕的仔猪平均日增重增加(P<0.05)，饲料消耗减少(P<0.05)；喂食 10%和 15%发酵豆粕的仔猪表现出最大的生长改善，血清碱性磷酸酶和总血清蛋白水平更高；实验组血清尿素氮显着低于对照组，而血清 IgG、IgM 和 IgA 水平均显着升高；此外，十二指肠，空肠和回肠中的绒毛高度显着较高(P<0.05)，隐窝深度显着较低(P<0.05)。总之，给断奶仔猪饲喂复合益生菌发酵饲料可以提高其生长、免疫机能及肠道健康。可以补充 PFF 导致猪胃肠道的 pH 降低，后肠中有机酸和短链脂肪酸浓度增加（Missotten et al. 2010），以及肠功能的改善，进一步提
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本文编号：2879093