中国食物主权的无声实践——基于对恩施州猪草猪的田野研究

发布时间：2021-01-11 05:50

　　食物主权是一个由小农群体发起的旨在摆脱资本和跨国公司的控制和垄断的全球性社会运动。在食学家的印象中,中国、俄罗斯、以及中亚诸国一直是食物主权运动的空白地带,但最近有研究者发现俄罗斯民间存在一种"无声食物主权",并归纳出了这种食物主权所具有的基本特征。本研究在田野调查基础上、通过对恩施州的猪草猪与"无声食物主权"的比较研究,展示了在中国的农村也存在这种有行动无话语的食物主权实践。与俄罗斯模式不一样的是,恩施州的猪草猪是一种"空巢食物主权",即以空巢村民为行动主体、以当地的文化关键食物为核心推动力、以当地植物为饲料资源而形成的一个微型自续系统。 

【文章来源】：青海民族研究. 2020,31(03)北大核心CSSCI

【文章页数】：6 页

【文章目录】：
一、问题背景
二、无声食物主权
三、猪草猪———中国的无声食物主权
    （一）小农户
    （二）在住家附近进行
    （三）生态上可持续
    （四）基于文化传统
    （五）被主流话语轻视
    （六）小农的食物生产活动与权利诉求
    （七）与土地制度的关系
四、结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]食物主权运动的国家主义悖论与中国行动[J]. 支文,李富忠.  农村经济与科技. 2019(04)
[2]为谁的农业现代化[J]. 贺雪峰.  开放时代. 2015(05)
[3]恩施州生猪养殖现状及发展对策[J]. 罗宴会.  湖北畜牧兽医. 2014(10)
[4]食物主权:想象一种不同的未来—专访安娜特·奥莉·德马雷[J]. 叶竹盛.  南风窗. 2013(19)



本文编号：2970212