活跃链霉菌合成那西肽的pH分段控制策略

发布时间：2017-06-11 18:12

  本文关键词：活跃链霉菌合成那西肽的pH分段控制策略，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：目的以p H分段控制策略提升活跃链霉菌产那西肽的发酵效价。方法基于对活跃链霉菌合成那西肽基础代谢过程中的生物量、那西肽效价、糖、氨基氮以及p H值进行动态分析,以不同的单一p H值对发酵过程进行恒定控制,考察活跃链霉菌的生物量、比生长速率和那西肽合成的动态变化规律,来确定p H分段控制策略。结果活跃链霉菌合成那西肽代谢过程中p H呈S形波动变化,菌体生长与那西肽合成的相对p H值有所不同。发酵过程恒定控制p H6.5模式下,活跃链霉菌具有最大的比生长速率,恒定控制p H7.5模式下那西肽合成效价最高。以C_6H_(12)O_6/NH_3·H_2O补料方式进行p H分段控制,那西肽的合成能力比采用酸碱补料及生理酸碱性物质补料的控制模式强,发酵单位高。结论以C_6H_(12)O_6/NH_3·H_2O模式进行补料,在0~72h时恒定控制p H6.5,此后恒定控制p H7.5,那西肽效价较未控制模式下提高了25.58%。
【作者单位】： 安徽工程大学生物与化学工程学院;微生物发酵安徽省工程技术中心;
【关键词】： 活跃链霉菌 那西肽 比生长速率 pH分段控制
【基金】：国家自然科学基金(No.31471615) 大学生创新创业训练计划项目(No.201410363070,201210363035,AH201310363143) 科技型中小企业技术创新基金(No.12C26213403295) 安徽省高校自然科学基金(No.KJ2013A048)
【分类号】：R379
【正文快照】： 那西肽(nosiheptide)是由活跃链霉菌(Streptomycesactuosus)产生的一类含硫多肽类抗生素,主要通过抑制革兰阳性菌的生长、繁殖;具有调节肠道有害菌群、促进营养物质摄取等功能,作为饲料添加剂使用,可促进禽畜、鱼类生长,提高饲料利用率,且低毒、无残留[1-2],随着市场对那西肽

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本文编号：442196