浓香型白酒酿造向机械化发展要效益

发布时间：2018-05-17 21:01

  本文选题：浓香型白酒 + 酿造　； 参考：《酿酒科技》2014年07期

【摘要】：目前国内白酒行业存在许多问题,生产设备粗糙简陋、产品质量无保证的企业,不注重环境治理的企业将被淘汰出局;国家税收及相关政策的调整,加上原材料价格上涨,人力资源的短缺等因素都是摆在白酒企业经营者面前的一个重大课题;加大现代科技机械化酿造的投入力度,可提高产品质量,降低企业生产成本。
[Abstract]:At present, there are many problems in the domestic liquor industry. Enterprises with crude production equipment and unguaranteed product quality, enterprises that do not pay attention to environmental governance will be eliminated; the adjustment of state taxes and related policies, together with the rise in raw material prices, The shortage of human resources is an important task for the managers of liquor enterprises, and increasing the input of modern scientific and technological mechanized brewing can improve the product quality and reduce the production cost of the enterprises.
【作者单位】： 湖北稻花香集团;荆州市泰铂酿酒设备有限公司;长江大学;
【分类号】：TS262.31

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