HK连锁酒店员工流失问题研究

发布时间：2020-09-04 20:29

　　伴随着各地旅游行业的快速发展,连锁酒店经营规模迅速扩张。酒店行业对于人才需求的缺口越来越大,尤其是服务型人才缺口巨大,这是由酒店行业的特殊性所决定的,酒店行业是一个服务性质极强的行业。其服务质量与内部员工是息息相关的,员工的稳定性决定着酒店的服务质量的高低,员工稳定,其服务质量较高,反之亦然。由此可见,酒店服务型人才已经成为了酒店可持续发展的战略资源.,提高酒店员工的稳定性,是提升酒店行业竞争力的重要途径。通过走访调查发现,HK连锁酒店员工的流失率一直在稳步的增长,正处于一个较高的水平之上,较高的流失率严重影响着酒店的发展。基于此,本文对HK连锁酒店员工流失状况进行了详细的分析,找出了 HK连锁酒店员工流失对酒店的影响,即影响酒店人才队伍可持续发展、降低酒店服务效率与质量水平、加重酒店管理与市场竞争成本、酒店声誉下降与客源外流等等。通过调查员工工作满意度得出HK连锁酒店员工流失的原因,包括酒店企业文化建设滞后、薪酬制度缺乏公平性、缺乏员工职业发展规划等等方面。据此为HK连锁酒提出了店员工流失具有针对性的解决对策,即加强企业文化建设、改革薪酬制度、建立健全企业员工职业发展机制等措施,期望切实改善HK连锁酒店的员工流失现状,降低其员工流失率。
【学位单位】：海南大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2018
【中图分类】：F272.92;F719.2
【部分图文】：

柱状图,酒店,性别比例,工作人员

酒店的行政和人事工作人员共有１４人，技术管理部门的人员共１８人，一逡逑线的基层员工共有２８０人。而且本文还根据酒店工作人员的个人情况和工资情况也进逡逑行了一系列的简单统计，如图３－１至图３－４所示。逡逑图３－１邋ＨＫ连锁酒店工作人员性别比例图逡逑数据来源：根据调查问卷结果可得逡逑人数逡逑２５０逡逑－逦■逦，对逡逑１００邋Ｕ邋＊邋１逦ａ邋３１－４５岁逡逑５。W灥邋一逡逑0逦Ｌ一」逦一一逡逑１８－３０岁逦３１－４５岁逦４５岁以上逡逑图３－２邋ＨＫ连锁酒店工作人员年纪柱状图逡逑数据来源：根据调查问卷结果可得逡逑１３逡逑

柱状图,酒店,年纪,工作人员

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根据上面的统计图表可以分析得出，ＨＫ连锁酒店的工作人员存在这下面几个特逡逑点：一是酒店工作人员年轻化：不到３０岁的工作人员占员工总人数的６５％，这个年逡逑龄段的工作人员大多数出生自９０年代。二是受教育程度普遍比较低，初中学历的工逡逑作人员占工作总人数的８％，而本科及以上学历的工作人员也是占工作总人数的８％，逡逑在ＨＫ连锁酒店工作的３２０名工作人员里面，还有一大部分受职业教育的员工与酒店逡逑专业毫无关联。三是员工工资水平普遍偏低，月薪在２５００元以下的工作人员将近占逡逑总人数的一半，达到４６％。工作人员的薪资偏低，很大程度上影响了邋ＨＫ连锁酒店工逡逑作人员的幸福感指数，在这种背景下，ＨＫ连锁酒店的工作人员流失也是可以预想到逡逑１４逡逑

【参考文献】