论哈尔滨地区饮食文化及其在对外汉语教学中的应用

发布时间：2018-07-16 13:58

【摘要】：中国地大物博,文化多样,各个地区有着鲜明的文化特征,留学生在各地学习汉语,他们也会融入当地的文化之中,所以应在对外汉语教学中充分体现地域文化的独特魅力。而饮食作为地域文化的重要方面,同样具有研究价值。在本文中,笔者以哈尔滨地区饮食文化为契机,将其运用在本地区的对外汉语教学中,通过饮食文化的传播,让更多的留学生传播龙江文化与中国文化。
[Abstract]:China is rich in material resources, diverse in culture, with distinct cultural characteristics in various regions. Students studying Chinese in various places will also integrate into the local culture, so they should fully reflect the unique charm of regional culture in teaching Chinese as a foreign language. As an important aspect of regional culture, diet also has research value. In this paper, the author takes the food culture of Harbin as the turning point, applies it to the teaching of Chinese as a foreign language in this area, through the spread of the diet culture, let more foreign students spread Longjiang culture and Chinese culture.
【作者单位】： 哈尔滨师范大学文学院;
【分类号】：TS971;G642

【参考文献】

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【共引文献】

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本文编号：2126610