纪录片在汉语文化课中的应用 ——以《风味人间》为例

发布时间：2021-11-13 01:32

　　较之于一般的电影、电视剧或娱乐节目,纪录片对于对外汉语课堂的教学更加适用。在学习语言的同时理解中国文化,使学习者对汉语和中国文化更加向往。在教学过程中,使用新颖有效的方式来传播中华文化可以提高教学效果。《风味人间》是2018年中国中央电视台播出的美食类纪录片,一共包括八集。内容主要是给人们直接地展示中国文化、中华民族不同的饮食习惯和生活方式,以及多个地区的各种食品的历史故事背景。本文选择纪录片《风味人间》作为教学内容,选取第一集《山海之间》为教学案例进行教学设计,对教学实践进行分析与评价。本文的绪论介绍了选题缘由、研究价值、研究现状以及研究对象与方法。第一章阐述纪录片辅助文化课教学的理论基础和优势,以视听教学法和跨文化交际理论作为理论基础,论证中国文化纪录片在Pyatigorsk State大学东方语言系文化课程教学中应用的可行性。第二章提出纪录片的选择原则和教学原则,记录片的选择原则即要适合学生汉语水平、有利于调动学生积极性和具有丰富的文化内涵;纪录片的教学原则为针对性原则、科学性原则和趣味性原则,本文依据以上原则进行以《风味人间》为教学内容的教学设计。第三章为文化纪录片《风味人间·... 

【文章来源】：华中师范大学湖北省 211工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：60 页

【学位级别】：硕士

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中文摘要
Abstract
引言
    1. 选题缘由及其研究价值
    2. 研究现状
    3. 研究对象和方法
第一章 纪录片应用于文化课教学的可行性
    1.1 纪录片作为辅助教学手段的理论依据
    1.2 纪录片作为辅助教学手段的优势
第二章 纪录片应用于文化课的原则
    2.1 纪录片的选择原则
        2.1.1 适合学生汉语水平
        2.1.2 利于调动学生积极性
        2.1.3 具有丰富文化内涵
    2.2 纪录片应用于文化课的教学原则
        2.2.1 针对性原则
        2.2.2 科学性原则
        2.2.3 趣味性原则
第三章 《风味人间》教学设计前端分析
    3.1 学习者分析
    3.2 教学内容分析
    3.3 教学方法分析
第四章 《风味人间》教学设计课堂实践与评析
    4.1 《风味人间》之《山海之间》教学目标
    4.2 《风味人间》之《山海之间》课时安排
    4.3 《风味人间》之《山海之间》教学实践与评析
    4.4 《风味人间》之《山海之间》教学评价
        4.4.1 教学效果反馈
        4.4.2 自我评估
第五章 教学建议
结语
参考文献
附录1
附录2
附录3
致谢



本文编号：3492044