构建适应食品产业转型的“中-本”贯通人才培养模式

发布时间：2018-05-07 23:15

  本文选题：“中-本”贯通 + 应用型　； 参考：《食品工业》2017年11期

【摘要】：随着现代职业教育改革的不断深入,作为国家教育综合改革试验区的上海市,自2014年起率先启动中等职业教育-应用本科教育贯通培养模式试点建设。以上海应用技术大学、上海食品科技学校、光明食品集团(上海益民食品一厂有限公司)"食品科学与工程专业"中等职业教育-应用本科教育贯通培养模式试点建设为例,阐述了"中-本"贯通教育人才七年一体化培养方案、课程结构、实践教学环节以及准订单培养机制设计原则和举措,为构建中职—应用型本科贯通教育立交桥提供借鉴。
[Abstract]:With the deepening of the reform of modern vocational education, Shanghai, as the experimental area of national comprehensive education reform, has taken the lead in starting the pilot construction of secondary vocational education-applied undergraduate education through training model since 2014. Take Shanghai University of Applied Technology, Shanghai School of Food Science and Technology, Guangming Food Group (Shanghai Yimin Foods Co., Ltd) as an example of the pilot construction of "Food Science and Engineering Specialty" Secondary Vocational Education-Applied undergraduate Education through training Model. This paper expounds the design principles and measures of the seven-year integrated training scheme, curriculum structure, practical teaching link and quasi-order training mechanism of the "middle and this" educational personnel, which provides a reference for the construction of the bridge between secondary vocational school and applied undergraduate education.
【作者单位】： 上海应用技术大学香料香精技术与工程学院;上海食品科技学校;光明食品集团-上海益民食品一厂有限公司;
【基金】：上海市属高校应用型本科专业试点建设资助 上海市中等职业教育——应用本科教育贯通培养模式试点建设
【分类号】：G642;TS20-4

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 梅毓;杜兆芳;;“纺纱学”课程建设与“双创型”人才培养模式[J];纺织服装教育;2013年02期

2 陈长美;陈思云;;服装创新人才培养模式的构建——广东科技学院服装专业教学改革[J];轻纺工业与技术;2013年03期

3 冯长勇;程鹏飞;;高职高专印刷人才培养的现状与思考[J];广东印刷;2014年01期

4 刘玉兵;张季中;姜桂娟;许纪发;杜国庆;;食品加工技术专业“2121”人才培养模式的研究与实践[J];黑龙江农业科学;2014年03期

5 刘小红;;适应服装行业需要的人才培养探讨[J];纺织教育;2006年03期

6 魏庆葆;张鹏;刘士伟;张岩;苗红涛;;对印刷包装专业人才培养的调查与思考[J];郑州牧业工程高等专科学校学报;2009年01期

7 戴群芳;傅明霞;;丰富载体、变革模式、重视过程——全面提升服装专业人才培养质量[J];才智;2014年05期

8 李瞳;;中职服装专业企业化人才培养模式的应用实践[J];教师;2013年20期

9 徐翔;黄敏;邹昆;;独立学院游戏专业人才培养模式的探析[J];创新与创业教育;2011年02期

10 沈璐;王志云;陈昌平;;工程人才培养模式改革试点专业的建设实践研究[J];中国电力教育;2014年11期

相关会议论文 前1条

1 李淑珍;周永凯;冯绍森;王文;;艺工融合实践教学质量保障体系的构建与实践[A];北京高教学会实验室工作研究会2010年学术研讨会论文集（上册）[C];2010年

相关重要报纸文章 前2条

1 王国海;三院士齐聚浙江纺院 支招纺织人才培养[N];中国纺织报;2014年

2 教授 博士生导师 东华大学机械工程学院院长、教育部纺织类教学指导委员会纺织装备分委会主任 陈革;专业人才培养质量双减[N];中国纺织报;2013年

，

本文编号：1858893