高校食品类研究生实验室引入6S管理机制的探讨

发布时间：2022-01-08 20:07

　　简单概述6S管理的内涵理念,分析普通高校食品类研究生实验室在日常管理中存在的难题,并对6S管理方法在食品类研究生实验室中的实施与应用进行深入的探究。 

【文章来源】：农产品加工. 2020,(07)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
0 引言
1 6S管理的内涵和理念
2 普通高校食品类研究生实验室管理的难题分析
    2.1 食品类专业实验室类型繁多，管理规则各异
    2.2 实验室缺乏专业的管理人员，学生流动性大
    2.3 环境与卫生维护工作量大
    2.4 安全隐患较多，安全意识有待加强
3 食品类研究生实验室6S管理方法的应用
    3.1 配备专业管理人员，有序推进
    3.2 建立标准，强化责任落实
    3.3 实施6S管理，与社会接轨


【参考文献】：
期刊论文
[1]“食品营养学”实验教学模式的改革与思考[J]. 张燕,张婷,刘静波.  农产品加工. 2018(10)
[2]6S管理方法在机加工技能实训教学中的应用[J]. 曹新民.  广西轻工业. 2011(08)



本文编号：3577198