从“文化传播”视角看云南民族菜名的英文翻译

发布时间：2017-11-04 18:10

  本文关键词：从“文化传播”视角看云南民族菜名的英文翻译

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【摘要】：饮食文化是中华文化的重要组成部分,而中式菜名中蕴含着丰富的历史文化信息,因此中式菜名的英文翻译有助于中华文化的传播。云南作为一个多民族的边疆省份,其秀丽的风景和颇具特色的民族文化吸引着众多的国际游客。对云南民族菜名的英文翻译进行研究有助于推动云南民族文化的对外传播和推广。本文从"文化传播"的视觉分析了云南民族菜名的特点及其翻译过程中应遵循的基本原则,提出了翻译菜名的基本方法,以期为中式菜名的英译和云南饮食文化的研究提供参考。
【作者单位】： 楚雄师范学院外国语学院;
【分类号】：H315.9
【正文快照】： 随着经济全球化的发展和中国改革开放的进一步深化,中国与世界的交往日益频繁,越来越多的国际友人开始关注中国。他们关注的焦点大到中国博大精深的历史,小到与中国人生活息息相关的美食。虽然国际友人来华的目的各有不同,但是品尝中国各具特色的美食是他们中国之行的一项重要，

本文编号：1140538