L公司员工流失案例研究
发布时间：2021-12-22 23:38
千秋基业,人才为先。在这个知识爆炸,资源稀缺的大数据时代,无论是政府机关还是集团企业,要想有长远的发展,都必须重视优秀人才的培养。在全球经济一体化的大背景下,企业间的行业竞争愈发激烈,生存空间愈加狭小。企业想在群雄割据的环境中占有一席之地,就需要“整合资源,创新价值,创造财富”。而唯有人才,才能创造。随着人民生活水平不断提升、生活节奏不断加快,人们更加追求高品质生活,对于饮食的要求不再仅仅是填饱肚子,而是更加注重实效、注重营养、注重安全,这也给餐饮企业提出更大的挑战和机遇。同时,餐饮业随着饮食文化的振兴,不仅给国家经济的发展做出了巨大贡献,还解决了大批的人员就业问题。但由于餐饮企业员工的劳动重复单一、可替代性强、服务业技术含量低等原因,使得员工流失问题显现,导致企业发展受限。因此分析企业员工流失问题十分必要,本文以L餐饮企业为研究对象,采用案例研究的方式从以下几个方面进行研究:首先,阐明此次研究的选题背景和研究意义,以国内外餐饮业员工流失的现状进行分析对比,确定研究思路和研究内容;其次,对员工流动与工作匹配理论、企业文化理论、360度绩效考核等相关理论进行介绍,并结合人才流失的基本模型...
【文章来源】：安徽财经大学安徽省
【文章页数】：52 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
卡兹曲线
方位、多层次的有代表性的成员被考核组吸纳，不是按指定维度打分或给出难予量化的简短评语，而是在本考核周期中列举出被考核者若干项具体的积极行为或成绩，并列出若干项有改进余地或有欠妥当的消极行为或事实，但消极行为要略少于积极行为。这是为了要遵循要“以鼓励与表扬为主” “考核要具体而忌抽象”的原则。全方位369 度考绩法具有进一步发展及推广的巨大潜力。第二节 人才流失的基本模型一、马奇和西蒙模型概述1958 年，在《企业论》中马奇和西蒙提出了“参与者”模型，在研究员工流失的过程中，该模型将行为变量和劳动力市场相结合：两个模型分别研究分析员工从企业中流出的合理性和从企业流出的容易性，为研究员工流出问题提供了理论依据。实际上，马奇和西蒙模型是由两个基础模型共同组成：一个分析的是决定员工感觉到的流出的合理性因素，即感觉到的从企业中流出的合理性。该模型两个最重要的决定因素是企业间流动的可能性的估计和员工对工作的满意程度，如下图 2-2 所示；
图 2-3 员工感觉到的流出的容易程度因素资料来源:Arthur A Thompson,Alonzo J Strickland.Strategy formulation and Implementation:tasks ofhe general manager.Irwin Inc,1992.研究表明，在完全竞争的市场环境下，工作满意度是员工产生流出意向的首要条件，当员工对当前的工作不满意时，对比留在现有企业或者离开现有企业的利害关系，当员工感觉到的流出现有企业更有利于现状发展，更有利于自我价值实现，员工就会选择从现有企业离开。二、莫布雷中介链及扩展的莫布雷模型莫布雷中介链模型主要通过研究工作满意度与实际离职行为之间的行为和认知过程，并用这种研究来代替对工作满足程度与流出关系的简单复制。莫布雷认为，员工的流失过程始于员工对现有职位的评估和体验的满意度开始，不满意则会导致产生流出的想法，然后对流出的想法和行动做出利益衡量和评估，进而多方面比较其他可供选择的方案，产生辞职的意图而最终做出是否流出的决定。扩展的莫布雷模型结合了马奇和西蒙模型、莫布雷模型，全面地抓取影响员工流出的内外部因素。员工流失属于较综合的问题，单一的方法研究很难覆盖解决这一问
【参考文献】：
期刊论文
[1]餐饮行业基层员工激励机制优化策略——以HDL为例[J]. 杜莹莹,杜玉帆. 知识经济. 2018(15)
[2]中小型企业员工培训中存在的问题及对策[J]. 徐思林,麻桂新. 人力资源管理. 2018(05)
[3]我国小微企业人员流失管控策略研究[J]. 董正. 商业经济. 2018(03)
[4]2018年宏观经济形势及政策取向[J]. 毕吉耀. 北方经济. 2018(03)
[5]“一带一路”战略下中国餐饮行业的发展[J]. 王琪. 广西民族师范学院学报. 2017(06)
[6]总结经验坚定信心扎实推进让“一带一路”建设造福沿线各国人民[J]. 紫光阁. 2016(09)
[7]基于Price-Mueller模型的知识型员工职业幸福感与敬业度关系研究[J]. 高永惠,陆启丹,吴同华,盛婕. 企业导报. 2013(23)
[8]基于成本分析谈企业员工流失问题[J]. 高凤祯. 前沿. 2011(02)
[9]从人力资本、社会资本到心理资本——人力资源管理的新取向[J]. 田喜洲. 商业研究. 2009(01)
[10]民营企业员工流失意图影响因素研究[J]. 陈宝杰. 郑州航空工业管理学院学报. 2004(03)
硕士论文
[1]YD集团骨干人才流失案例研究[D]. 樊银生.大连理工大学 2016
[2]西安餐饮业员工流失分析与对策研究[D]. 方世慷.西安科技大学 2015
[3]SK公司（大连）人才流失成因与对策案例研究[D]. 王珺璠.大连理工大学 2014
[4]深柯化工人才流失的案例研究[D]. 徐杰.大连理工大学 2013
[5]H公司人才流失的案例研究[D]. 王姿懿.大连理工大学 2012
[6]大连A旅行社人才流失案例研究[D]. 商广超.大连理工大学 2011
[7]并购后企业人力资源整合模式研究[D]. 鞠谧璐.南京师范大学 2007
本文编号：3547329
【文章来源】：安徽财经大学安徽省
【文章页数】：52 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
卡兹曲线
方位、多层次的有代表性的成员被考核组吸纳，不是按指定维度打分或给出难予量化的简短评语，而是在本考核周期中列举出被考核者若干项具体的积极行为或成绩，并列出若干项有改进余地或有欠妥当的消极行为或事实，但消极行为要略少于积极行为。这是为了要遵循要“以鼓励与表扬为主” “考核要具体而忌抽象”的原则。全方位369 度考绩法具有进一步发展及推广的巨大潜力。第二节 人才流失的基本模型一、马奇和西蒙模型概述1958 年，在《企业论》中马奇和西蒙提出了“参与者”模型，在研究员工流失的过程中，该模型将行为变量和劳动力市场相结合：两个模型分别研究分析员工从企业中流出的合理性和从企业流出的容易性，为研究员工流出问题提供了理论依据。实际上，马奇和西蒙模型是由两个基础模型共同组成：一个分析的是决定员工感觉到的流出的合理性因素，即感觉到的从企业中流出的合理性。该模型两个最重要的决定因素是企业间流动的可能性的估计和员工对工作的满意程度，如下图 2-2 所示；
图 2-3 员工感觉到的流出的容易程度因素资料来源:Arthur A Thompson,Alonzo J Strickland.Strategy formulation and Implementation:tasks ofhe general manager.Irwin Inc,1992.研究表明，在完全竞争的市场环境下，工作满意度是员工产生流出意向的首要条件，当员工对当前的工作不满意时，对比留在现有企业或者离开现有企业的利害关系，当员工感觉到的流出现有企业更有利于现状发展，更有利于自我价值实现，员工就会选择从现有企业离开。二、莫布雷中介链及扩展的莫布雷模型莫布雷中介链模型主要通过研究工作满意度与实际离职行为之间的行为和认知过程，并用这种研究来代替对工作满足程度与流出关系的简单复制。莫布雷认为，员工的流失过程始于员工对现有职位的评估和体验的满意度开始，不满意则会导致产生流出的想法，然后对流出的想法和行动做出利益衡量和评估，进而多方面比较其他可供选择的方案，产生辞职的意图而最终做出是否流出的决定。扩展的莫布雷模型结合了马奇和西蒙模型、莫布雷模型，全面地抓取影响员工流出的内外部因素。员工流失属于较综合的问题，单一的方法研究很难覆盖解决这一问
【参考文献】：
期刊论文
[1]餐饮行业基层员工激励机制优化策略——以HDL为例[J]. 杜莹莹,杜玉帆. 知识经济. 2018(15)
[2]中小型企业员工培训中存在的问题及对策[J]. 徐思林,麻桂新. 人力资源管理. 2018(05)
[3]我国小微企业人员流失管控策略研究[J]. 董正. 商业经济. 2018(03)
[4]2018年宏观经济形势及政策取向[J]. 毕吉耀. 北方经济. 2018(03)
[5]“一带一路”战略下中国餐饮行业的发展[J]. 王琪. 广西民族师范学院学报. 2017(06)
[6]总结经验坚定信心扎实推进让“一带一路”建设造福沿线各国人民[J]. 紫光阁. 2016(09)
[7]基于Price-Mueller模型的知识型员工职业幸福感与敬业度关系研究[J]. 高永惠,陆启丹,吴同华,盛婕. 企业导报. 2013(23)
[8]基于成本分析谈企业员工流失问题[J]. 高凤祯. 前沿. 2011(02)
[9]从人力资本、社会资本到心理资本——人力资源管理的新取向[J]. 田喜洲. 商业研究. 2009(01)
[10]民营企业员工流失意图影响因素研究[J]. 陈宝杰. 郑州航空工业管理学院学报. 2004(03)
硕士论文
[1]YD集团骨干人才流失案例研究[D]. 樊银生.大连理工大学 2016
[2]西安餐饮业员工流失分析与对策研究[D]. 方世慷.西安科技大学 2015
[3]SK公司（大连）人才流失成因与对策案例研究[D]. 王珺璠.大连理工大学 2014
[4]深柯化工人才流失的案例研究[D]. 徐杰.大连理工大学 2013
[5]H公司人才流失的案例研究[D]. 王姿懿.大连理工大学 2012
[6]大连A旅行社人才流失案例研究[D]. 商广超.大连理工大学 2011
[7]并购后企业人力资源整合模式研究[D]. 鞠谧璐.南京师范大学 2007
本文编号：3547329
本文链接：https://www.wllwen.com/guanlilunwen/renliziyuanguanlilunwen/3547329.html
